MENU WEEK-END

PAIN AVEC TOMATE ET AÏOLI
Allergènes : Gluten Oeufs
 

ENTRÉES (CHOISIR 2)

JAMBON IBÉRIQUE, FROMAGE MANCHEGO, QUARTIERS DE POMMES DE TERRE ET ŒUF FRIT
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque
 
ALCACHOFA CONFITADA CON FOIE, CRUJIENTE DE JAMÓN Y HUEVO B.T. REGADO CON ESPUMA DE BACALAO TOSTADO (Suplemento de 1,50€)
Allergènes : Pas d'allergènes
 
AGUACATE RELLENO DE ENSALADA DE GAMBAS
Aliñado con vinagreta de nueces
Allergènes : Crustacés Oeufs Poissons Soja Sulfites Mollusques
 
CROUSTILLANTS DE CALAMARS
calamars panés et crevettes panées avec sauce à l’aillet
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Soja Lait Sulfites Mollusques
 
TARTAR DE SALMÓN
Allergènes : Gluten Poissons Soja Sésame
 
ERIZOS DE MAR RELLENO DE MERLUZA Y GRATINADO CON AJO BLANCO SUAVE
(Suplemento de 1,5€)
Allergènes : Crustacés Sulfites
 
FOIE GRAS MI-CUIT
AVEC RAISINS SECS ET PRUNES AU VIN
Allergènes : Gluten Sulfites
 

PLAT PRINCIPAL À CHOISIR

MORUE GRATINÉE
MORUE GRATINÉE AVEC SAUCE À L’AILLET
Allergènes : Gluten Oeufs Poissons Soja Lait Sulfites
 
SAUMON
à la plancha ou à la crème
Allergènes : Gluten Poissons Lait Sulfites
 
TATAKI DE ATÚN
con costra de semillas de lino, sobre verduras al dente, gelatina de soja y mahonesa de wasabi (suplemento 2 euros)
Allergènes : Pas d'allergènes
 
SOLOMILLO DE TERNERA "MILHOJAS" CON SALSA DE SETAS
(Suplemento 3€)
Allergènes : Gluten Lait
 
CONFIT DE CANARD AU PORTO
avec sauce au Porto et pignons
Allergènes : Gluten Céleri
Traces : Arachides Fruit en coque Sésame Sulfites
FILET MIGNON DE PORC IBÉRIQUE AVEC SAUCE AU CHOIX
sauce au poivre, roquefort ou champignons.
Allergènes : Gluten Soja Lait
 
ENTRECÔTE DE BŒUF AVEC SAUCE AU CHOIX
SAUCE AU POIVRE, ROQUEFORT OU CHAMPIGNONS
Allergènes : Gluten Soja Lait
 
RIZ CRÉMEUX AU HOMARD
Allergènes : Crustacés Sulfites Mollusques
 
RIZ CRÉMEUX AU LAPIN, CHAMPIGNONS ET FOIE
Allergènes : Céleri
 

sorbete

SORBET
Allergènes : Pas d'allergènes
Traces : Lait

DESSERTS À CHOISIR

TARTA DE QUESO CASERA
con salsa de galleta lotus, salsa de pistacho o de frutos rojos
Allergènes : Soja Lait
 
COULANT AU CHOCOLAT
COULANT AU CHOCOLAT AVEC GLACE À LA VANILLE
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Fruit en coque
 
TORRIJA DE HORCHATA
con helado de merengada
Allergènes : Gluten Oeufs Lait
Traces : Arachides Soja Fruit en coque
PIÑA COLADA
ANANAS CARAMÉLISÉ AVEC GLACE À LA NOIX DE COCO ET PIÑA COLADA
Allergènes : Lait
Traces : Gluten Oeufs Fruit en coque
COULANT DE TURRÓN CON HELADO
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Fruit en coque
Traces : Arachides
FLAN AUX ŒUFS
flan aux œufs fait maison avec chantilly et noix
Allergènes : Oeufs Lait Fruit en coque
Traces : Arachides
FLAN AU CAFÉ
avec chantilly
Allergènes : Lait Fruit en coque
Traces : Gluten Oeufs Arachides
TIRAMISU AVEC SAUCE TOFFEE
GÂTEAU AUX AMANDES, MASCARPONE ET TOFFEE AU CAFÉ.
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque
 

2 BOISSONS PAR PERSONNE INCLUSES + CAFÉ

BOMBONES FRIOS Y COPA DE CAVA
Allergènes : Arachides Lait Fruit en coque
Traces : Gluten Soja Sésame Sulfites