GASTROKAIZEN - Carta Digital: Menú diario

Menú 22,90€ 05-06/07/25

PRIMEROS

Xató del Vendrell con salsa romesco

Arroz con secreto de cerdo y alcachofas

Champiñones rellenos de virutas de jamón con queso emmental gratinado

Porra antequerana con atún y huevo duro

Coca de tomates confitados con stracciatella de mozzarella y salsa de pesto con aceitunas negras

BODEDA RECOMENDADA

Vino Mironia Roble tinto (D.O Ribera del Duero)

_{En nariz fresco, aromas a grosellas, ciruelas y moras, trasfondo de notas torrefactas de café .}

Vino Xino Xano rosado (D.O Penedes)

_{Es un vino donde predominan aromas de frutas rojas y dulces, con notas de golosinas}

Vino blanco Ilercavonia (D.O Terra Alta)

_{En boca es untuoso, largo y persistente. Un blanco seco muy especial.}

Cava Musa Brut Nature - Vallformosa

SEGUNDOS COCINA

Osso-bucco de ternera a la milanesa

Conejo guisado con caracoles

Suprema de salmón con espinacas a la crema y tomates cherry

SEGUNDOS CARNES BRASA

Pies de cerdo a la brasa

Entrecot de ternera del "Pirineu" 300gr aprox.

Solomillo de vaca gallega a la brasa (Supl. 5.90€)

Calamar fresco nacional a la brasa

Rodaballo fresco a la brasa (Supl. 3,90)

POSTRES

Tarta de queso con arandanos

Valenciano (Zumo de naranja y helado de vainilla)

Sorbete de limón

Crema catalana casera con azúcar crujiente

Torrija con helado de vainilla mejicana (Supl. 3,90)

IVA incluido 22.90 €