“Marinera” (macédoine de légumes avec anchois du Cantabrique)
Artichauts aux copeaux de foie gras au vinaigre Pedro Ximenez
Cannelloni farci à la crème de homard au gratin
Bravas (pommes de terre frites) avec sobresade, fromage de chèvre et miel de romarin
PLAT PRINCIPAL (AU CHOIX)
Tournedo Ibérique au Josper, champignons, parmentier truffé et sauce aux cèpes
Hamburgers “Xtreamchee” de boeuf
Tataki au thon et salade de wakame et sauce Teriyaki
Risotto crémeux aux boletus, flocon d´Idiazabal et une touche au truffe
DESSERT
“Oreo” avec mousse de mascarpone et salted caramel
IVA inclus 28.90 €
Pur 4,50€ la boisson inclus pendant le déjeuner oule dîner jusqu’au service du dessert.
Boissons: Rouge et blanc de la maison - bière, soda ou eauminérale. 2 verres par personne / Comprend pain et café ou infusion.Menus à partir de 2 personnnes. Minimum 1 menu par personne. Un seul type menupour tous les convives à table.