DIC CARTA VEGANA
ENTRÉES
(vegano) ENSALADILLA VEGANA CON REGAÑÁ DE CRISTAL Y CRUJIENTE DE ALGAS
2.70 €
Salade au chutney de tomate épicé, mesclun et croûtons
5.20 €
Artichauts croustillants et réduction de vin PX
5.20 €
Aubergine rôtie accompagnée d'un duo de sauces méditerranéennes
5.20 €
« Tacos » de pulled viande végétale à la lime, hoisin et fines herbes
5.20 €
PLATS PRINCIPAUX
Seitan au Josper avec champignons confits, sauce piquillo et pomme de terre
12.90 €
Tallarines (nouilles) de riz, sautés avec julienne de petits légumes Teriyaki
9.90 €
Hamburger végétalien « Beyond meat » à la braise (oignon confit, laitue, tomate)
13.50 €
DESSERTS
Gâteau au chocolat avec sorbet aux fruits rouges
5.90 €
Fruits préparés
4.20 €
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PAN INDIVIDUAL SIN GLUTEN