DIC MENÚ ARROCERO SENIA - 29,90 €
Cacahuète
Pain
ENTRÉES (CENTRE DE TABLE)
“Marinera” (macédoine de légumes avec anchois du Cantabrique)
Artichauts aux copeaux de foie gras au vinaigre Pedro Ximenez
HUEVOS ROTOS CON SECRETO IBÉRICO Y DEMI-GLACE
SALADE DE FROMAGE CHÈVRE CARAMÉLISÉ AVEC VINAIGRETTE AUX FRUITS ROUGES ET MANGUE
RIZ ET PÁTES
Riz noir aux petits calmars
Riz “a banda” riz aux poissons et petits calmars
RIZ ET PÁTES (+1,5 €)
Riz à la pluma ibérique (porc) et légumes
Riz à la lotte, crevettes et petits légumes
Riz aux fruits de mer “del Señorito” (gambas, calmars, thon et moules)
Fideuà (gros vermicelle) marinière, crevettes, calmars, thon et moules
Riz de campagne “del Señorito” joue et pluma (porc) Ibérique et poulet fermier
RIZ ET PÁTES (+2,5 €)
Tataki de thon et crevette rouge sur riz à banda
Calamars grillés sur riz noir avec aïoli
Filet ibérique grillé sur riz aux champignons avec dés de foie gras
RIZ ET PÁTES (+4,00 €)
Riz moelleux au homard (Alicante, Albacete, Elche)
Riz au homard (Murcia)
POSTRE
GLACE AU NOUGAT SUR BROWNIE ET SAUCE AUX NOISETTES
IVA inclus 29.90 €

BOISSONS: Rouge et blanc de la maison - bière, soda ou eau minérale - 2 verres par personne. Comprend pain et café ou infusion.
Pur 5,00€ la boisson inclus pendant le déjeuner ou le dîner jusqu’au service du dessert

Menus à partir de 2 personnnes. Minimum 1 menu par personne. Un seul type menu pour tous les convives à table.