MENÚ PERSEVERANTE 29,50 €

VARIOS

BOL DE CACAHUETES SIN PIEL
Alérgenos : Cacahuete
Trazas : Frutos cascara
PAN (INDIVIDUAL)
Alérgenos : Gluten Sésamo
Trazas : Huevos Soja Leche Frutos cascara

ENTRADAS CENTRALES

MARINERA MURCIANA
Con nuestra ensaladilla y anchoa del Cantábrico
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Mostaza Sulfitos
 
RAVIOLÓN DE RABO DE VACA
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara Mostaza Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado Cacahuete Apio Sésamo
BERENJENA ASADA CON DÚO DE SALSAS
Salsa mediterránea y salsa tártara
Alérgenos : Gluten Huevos Cacahuete Frutos cascara Mostaza Sésamo Sulfitos
Trazas : Soja Apio
ENSALADA CÉSAR
Hojas frescas, pollo confitado, picatostes, lascas de parmesano y salsa César casera.
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Leche Mostaza Sulfitos
 

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

MEDALLONES DE SOLOMILLO
Con setas, parmentier trufado y salsa de ceps.
Alérgenos : Gluten Soja Leche Mostaza Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Huevos Pescado Cacahuete Frutos cascara Apio Sésamo
CHEESEBURGUER
180 gr. de vaca rubia gallega con pan brioche, mermelada de bacon, rúcula, queso raclette, parmesano y salsa de camembert.
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Mostaza Sulfitos
 
TATAKI DE ATÚN
Lomo de atún en tataki sobre ensalada de wakame, salsa teriyaki y sésamo.
Alérgenos : Pescado Soja Sésamo Sulfitos
 
RISOTTO CREMOSO CON BOLETUS, LASCAS DE PARMESANO Y TOQUE DE TRUFA
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Apio Mostaza Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado Cacahuete Soja Frutos cascara Sésamo Sulfitos

POSTRE

VASITO HELADO DE TURRÓN sobre brownie y salsa de avellanas
Alérgenos : Gluten Huevos Cacahuete Soja Leche Frutos cascara