Salade russe avec du thon frais et œuf frit

Oursin (unité)

Taramasalata avec pain feuilleté

Huevas de bacalao en salazón

Boîte de caviar Osetra 50 gr avec du pain brioché et beurre

Salade de céleri, "alficoz" et œufs de mulet

Guacamole avec tartare de thon rouge

Coquilles St Jacques avec guacamole

Soupe à l´ognion

Jambon ibérique cuit

Fleur d´artichaud avec Coquille St. Jaques

Artichauts grillés

Artichauts frits

Ris d'agneau de lait à l'ail et aux asperges

Glace au fromage de chèvre au miel et au thym