GASTROKAIZEN - Carta Digital: CARTA PONTEVECCHIO RESTAURANTE

MENÚ DEL DIA (MEDIODÍAS DE MARTES A VIERNES)

PRIMEROS PLATOS

ENSALADA CAPRESE

_{Ensalada de tomate fresco y mozzarella de búfala campana D.O.P. aliñada con albahaca fresca y AOVE}

ENSALADA PONTEVECCHIO

_{Mezcla de lechugas, zanahoria, tomate fresco, jamón braseado a las hierbas, lascas de parmesano. Aliñada con aceite de albahaca y vinagre}

PROVOLE

_{Queso Provolone horneado con orégano, tomate fresco y calabacín.}

CAPONATA SICILIANA ORIGINALE

_{Pisto de berenjena, tomate, apio, aceitunas, uvas pasas, alcaparras y albahaca. Se sirve templado con pan carasatu.}

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

_{Spaghetti con salsa de tomate casero, carne de ternera picada, apio y zanahoria}

SEGUNDOS PLATOS

SPAGHETTI ALLA CARBONARA L'ORIGINALE

_{Spaghetti con guanciale (carrillada de cerdo), yema de huevo, pimienta y queso pecorino}

LASAGNA DI CARNE AL FORNO

_{Láminas de pasta fresca, bechamel y ragout de carne de ternera horneada.}

GNOCCHI GORGONZOLA

_{Gnocchi de patata con crema de queso Gorgonzola}

PIZZA A ELEGIR

_{Elige cualquier pizza de nuestra carta}

PICCATA MILANESE

_{Filete de ternera palentina rebozada en huevo y Parmiggiano Reggiano, frito en aceite y mantequilla. Acompañado de guancciale y champiñones salteados.}

PLATO DEL DIA

_{Pregúntanos cuál es nuestro plato del día.}

POSTRES

MEZZOTIRAMISU

_{Medio tiramisú y helado de vainilla en tulipa de chocolate}

PARFAIT GLACÉ GRAND MARNIER

_{Postre “semi-freddo” de nata y huevo aromatizado con Grand Marnier}

HELADOS VARIADOS

IVA incluido 21.00 €