GASTROKAIZEN - Carta Digital: CARTA PONTEVECCHIO RESTAURANTE

ENSALADA CAPRESE _{Ensalada de tomate fresco y mozzarella de búfala campana D.O.P. aliñada con albahaca fresca y AOVE}

ENSALADA PONTEVECCHIO _{Mezcla de lechugas, zanahoria, tomate fresco, jamón braseado a las hierbas, lascas de parmesano. Aliñada con aceite de albahaca y vinagre de modena}

PROVOLE _{Queso Provolone horneado con orégano, tomate fresco y calabacín.}

CAPONATA SICILIANA ORIGINALE _{Pisto de berenjena, tomate, cebolla, apio, aceitunas, uvas pasas, alcaparras y albahaca. Se sirve templado con pan carasatu.}

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE _{Spaghetti con salsa de tomate casero, carne de ternera picada, apio, cebolla, puerro y zanahoria}

SPAGHETTI ALLA CARBONARA L'ORIGINALE _{Spaghetti con guanciale (carrillada de cerdo), yema de huevo, pimienta y queso pecorino}

LASAGNA DI CARNE AL FORNO _{Láminas de pasta fresca, bechamel y ragout de carne de ternera horneada.}

GNOCCHI GORGONZOLA _{Gnocchi de patata con crema de queso Gorgonzola}

PIZZA A ELEGIR _{Elige cualquier pizza de nuestra carta}

PICCATA MILANESE _{Filete de ternera palentina rebozada en huevo y Parmiggiano Reggiano, frito en aceite y mantequilla. Acompañado de guancciale y champiñones salteados.}

PLATO DEL DIA _{Pregúntanos cuál es nuestro plato del día.}

MEZZOTIRAMISU _{Medio tiramisú y helado de vainilla con chocolate caliente}

PARFAIT GLACÉ GRAND MARNIER _{Postre “semi-freddo” de nata y huevo aromatizado con Grand Marnier}

HELADOS VARIADOS con o sin nata _{Fresa, vainilla y chocolate con o sin nata montada.}