GASTROKAIZEN - Carta Digital: CARTA

BOQUERONES EN VINAGRE

3.90 €

_{Sometido a congelación para el control de Anisakis}

ENSALADILLA RUSA CON CRUJIENTES (UD)

1.50 €

ENSALADILLA DE MARISCO CON CRUJIENTES (UD)

1.80 €

CRUJIENTE CON ENSALADILLA Y LOMO DE VENTRESCA DE ATÚN

2.80 €

ZAMBURIÑA CON PICADITO DE AJO Y PEREJIL

2.90 €

CROQUETAS DE IBÉRICO (2UD)

2.20 €

CROQUETAS DE BOLETUS (2UD)

2.20 €

CROQUETA DE CARRILLERA CON MAYONESA KIMCHI (UD)

2.60 €

_{(nueva receta)}

CROQUETAS DE GAMBA AL AJILLO CON SALSA ROSA DE CAVA (2UD)

2.60 €

CROQUETA DE CHIPIRÓN CON SUAVE ALIOLI (UD)

1.90 €

GYOZAS DE CARRILLERA (2UD)

3.50 €

PATATAS BRAVAS 2.O

3.50 € 6.00 €

TIRAS DE POLLO CAJÚN CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

4.60 € 7.90 €

BASTONES DE BERENJENA CON MIEL DE CAÑA Y ESCAMAS DE SAL

4.50 € 7.50 €

QUESO FRESCO EN TEMPURA CON MERMELADA Y MIEL

4.90 € 7.90 €

QUESO FRESCO PLANCHA SOBRE CAMA DE TOMATE

4.50 € 7.20 €

PAN BAO CON POLLO GLASEADO DE SOJA Y MIEL CON CEBOLLITA

3.50 €

TACO DE GUACAMOLE CON CRUJIENTE DE LANGOSTINO

3.20 € 3.20 €

JAMÓN IBÉRICO CON QUESO CURADO

7.50 € 14.90 €

ALMEJAS A LA MARINERA

4.90 € 7.90 €

PAN BRIOCHE CON STEAK TARTAR A NUESTRO ESTILO

3.50 €

BIKINI DE BRIOCHE CON TARTAR DE ATÚN, HUEVO DE CODORNÍZ Y MAYONESA JAPONESA

5.90 €

TAQUITOS DE TORREZNO CON SUAVE ALIOLI DE LIMA (2UD)

4.90 €

CALAMAR A LA ANDALUZA CON SUAVE ALIOLI NEGRO

5.90 € 9.90 €

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Y PADRÓN

5.50 € 8.50 €

PULPO GRATINADO CON SUAVE TOQUE DE AJO

5.20 € 8.90 €

PULPO A LA BRASA SOBRE PARMENTIER DE BONIATO

9.00 € 18.00 €

CANELÓN DE CARRILLERA GRATINADO CON SUAVE SALSA DE PARMESANO

9.50 €

ALCACHOFITAS CON SEPIA Y AJITOS

9.90 €

ALCACHOFA CON SALSA DE FOIE Y ESCAMAS DE SAL (UD)

4.60 €

MILHOJA DE HOJALDRE INVERTIDO CON SOLOMILLO, FOIE Y CREMA DE TURRÓN

7.50 €

GAMBAS AL AJILLO

10.90 €

QUISQUILLA

7.90 €

_{El precio es por cada 100g}

CALAMAR A LA PLANCHA

ENSALADA MIXTA

6.50 €

_{Lechuga, Atún, Tomate, Aceitunas, Cebolletas, Maíz y Zanahoria}

ENSALADA DE LA CASA VERSIONADA

9.90 €

_{Tomate Raff, Hueva, Mojama, Bonito, Aceitunas, Cebolla Encurtida y Miguitas}

ENSALADA DE ESPINACAS CON POLLO Y QUESO PARMESANO

8.90 €

_{Espinacas, Pollo, Tomate Cherry, Queso Parmesano, Arándanos y Frutos Secos}

ENSALADA DE VENTRESCA

8.50 €

_{Lechuga, Ventresca, Tomate Cherry y Cebolletas}

BOCADILLO POLIDEPORTIVO

3.60 € 5.70 €

_{Lomo Adobado, Bacon, Queso, Tomate y Mayonesa}

BOCADILLO ZORRITO

2.90 € 4.90 €

_{Tortilla Francesa, Bacon, Pimiento y Mayonesa}

BOCADILLO ESPECIAL

4.00 € 6.40 €

_{Ternera, Jamón Plancha y Queso}

BOCADILLO SECRETO

3.50 € 5.90 €

_{Secreto, Rulo de Queso, Cebolla Caramelizada y Mayonesa}

BOLLITO GALLEGO CON SOLOMILLO DE TERNERA Y MANTEQUILLA TRUFADA

5.90 €

PAN DE CRISTAL CON TERNERA Y CREMA DE TURRÓN

5.90 €

HAMBURGUESA GOURMET BUEY

10.50 €

_{Buey, Foie, Cebolla Caramelizada y PX}

HAMBURGUESA DE VACA MADURADA CON CHEDDAR, CEBOLLITA Y MANTEQUILLA TRUFADA

12.90 €

HAMBURGUESA ESPECIAL DE VACA ANGUS

11.50 €

_{200g de Vaca Angus, Bacon, Huevo y Queso Parmesano}

ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES

9.90 €

ARROZ A BANDA

9.90 €

PAELLA DE ARROZ NEGRO

9.90 €

ARROZ CON COSTRA

9.90 €

ARROZ CON BOGAVANTE

13.90 €

_{Por encargo}

FIDEUÁ DE PESCADO

9.90 €

ATÚN PLANCHA CON GUARNICIÓN DE PATATAS

6.90 €

BACALAO GRATINADO CON SUAVE TOQUE DE AJO

8.50 €

SALMÓN MARINADO CON SOJA Y MIEL

9.50 €

DORADA CON GAMBITAS Y AJOS TIERNOS

11.90 €

LUBINA CON AJITOS, ÑORA Y EMULSIÓN DE PIPARRAS

12.90 €

LOMOS DE SOLOMILLO (AJETES O PIMIENTA)

7.50 €

SOLOMILLO CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA, PURÉ TRUFADO Y NUECES

9.50 €

CARRILLERA AL VINO TINTO

11.50 €

CHULETAS DE CORDERO CON AJETES

12.90 €

ENTRECOT DE TERNERA CON AJOS TIERNOS Y CHERRY

14.50 €

SOLOMILLO DE TERNERA CON AJOS TIERNOS Y CHERRY

18.90 €

SOLOMILLO DE TERNERA AL FOIE

23.90 €

ESPAGUETIS CON TOMATE, ATÚN Y HUEVO

4.00 €

SOPA DE FIDEOS

3.00 €

ESCALOPE DE POLLO CON PATATAS FRITAS

5.50 €

NUGGETS CON PATATAS FRITAS

4.90 €

HAMBURGUESA CON PAN Y PATATAS FRITAS

4.50 €

TIRAS DE POLLO CAJÚN CON PATATAS FRITAS

7.50 €