MUGAR

FRITOS

CROQUETA DE JAMON ( 3 unidades)
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
 
CROQUETA DE QUESO GORGONZOLA ( 3 unidades)
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Sulfitos
 
RACION CROQUETAS DE JAMON ( 12 unidades)
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
 
RACION CROQUETAS DE QUESO GORGONZOLA ( 12 unidades)
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Sulfitos
 
CALAMARES A LA ANDALUZA
Mayonesa de lima y alioli
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Moluscos
 
FRITO DE JAMON Y QUESO
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
FRITO DE PIMIENTO
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 

PARA PICAR

PATATAS BRAVAS
Alérgenos : Huevos
 
PATATAS MIEL Y MOSTAZA
Alérgenos : Mostaza Sulfitos
 
PATATAS MUGAR, salsa ranchera, bacon, carne picada, y mucho queso
Alérgenos : Huevos Soja Leche Mostaza Sulfitos
Trazas : Apio
NACHOS PULLED PORCK
Bacon, mozarella, queso cheddar y pico de gallo
Alérgenos : Leche Sulfitos
Trazas : Huevos Soja Apio Mostaza
TEQUEÑOS, salsa mostaza y miel, sriracha, alioli
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Mostaza Sésamo Sulfitos
 
QUESO BRIE TRUFADO
Alérgenos : Leche
 
ZAMBURIÑAS a la plancha ajilimojili
Alérgenos : Moluscos
 
MEJILLONES A LA MARINERA
Alérgenos : Sulfitos Moluscos
 

ENSALADAS

ENSALADA CESAR
Lechuga romana, pollo crujiente, lascas de parmesano, tomate cherry confitado, crutons y salsa cesar
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Leche Frutos cascara Mostaza Sulfitos
Trazas : Soja Apio Sésamo Altramuces
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
Tomate cherry confitado, frutos secos,vinagreta de higos y mermelada de tomate
Alérgenos : Leche Frutos cascara Sulfitos
 
ENSALADA MUGAR
Canónigos, espinaca, arándanos, aguacate, pollo empanado, cebolla roja, anacardos y vinagreta de cítricos y miel
Alérgenos : Gluten Frutos cascara Mostaza Sulfitos
Trazas : Huevos Soja Leche Apio Altramuces

BOCADILLOS

JAMÓN IBÉRICO
Tomate y aceite de oliva virgen extra
Alérgenos : Gluten
 
TORTILLA FRANCESA
Jamón ibérico y tomate
Alérgenos : Gluten Huevos
 
TOCINO
Pimiento verde y queso
Alérgenos : Gluten Leche
 
PECHUGA DE POLLO GORGONZOLA
Queso gorgonzola, cebolla caramelizada, pimiento verde
Alérgenos : Gluten Leche
 
PECHUGA DE POLLO
Queso brie, champiñones, alioli
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
LOMO DE CERDO BRIE
Queso brie, pimiento verde y alioli
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
LOMO DE CERDO JAMON
Jamón ibérico, pimientos del piquillo
Alérgenos : Gluten
 
CALAMARES con alioli
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Moluscos
 
PULLED PORCK
Cebolla roja encurtida, rúcula, lima rayada y mayonesa de sriracha
Alérgenos : Gluten Huevos Sulfitos
 
SECRETO IBÉRICO
Pera wiliams, cebolla caramelizada, rúcula , lascas de parmesano y reducción de cabernet sauvignon
Alérgenos : Gluten Leche Sulfitos
 
VEGANO
Rúcula, tomate pomodoro, calabacín a la plancha, pimiento rojo asado, mermelada de cebolla y champiñones
Alérgenos : Gluten
 
VEGETAL
Lechuga, tomate, mayonesa, huevo duro, cebolla, espárrago y lascas de bonito
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado
 

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA DE POLLO
Pan cristal cerveza, bacon, lechuga, cebolla roja encurtida, cheddar y mayonesa de miel y mostaza
Alérgenos : Gluten Soja Leche Mostaza Sulfitos
 
HAMBURGUESA DE BLACK ANGUS
Pan brioche, canónigos, tomate seco, cebolla caramelizada, cheddar y crujiente de cebolla
Alérgenos : Gluten Leche
 
HAMBURGUESA IBÉRICA
Pan cristal cerveza, queso de cabra, rúcula, piña a la plancha y mermelada de tomate
Alérgenos : Gluten Leche
 
HAMBURGUESA DE VACA
Pan brioche, lechuga, cebolla caramelizada, crema de queso cheddar, bacon y cebolla crujiente
Alérgenos : Gluten Leche Sulfitos
 
HAMBURGUESA DE CHULETA
Pan brioche, pulled porck, lechuga, cheddar, cebolla caramelizada y salsa de miel y mostaza
Alérgenos : Gluten Leche Mostaza Sulfitos
 
HAMBURGUESA DE RUBIA GALLEGA
Pan brioche, mermelada de bacon, rúcula, lascas de idiazabal y salsa hoisin
Alérgenos : Gluten Soja Leche Sésamo Sulfitos
 
HAMBURGUESA VEGANA DE ALCACHOFA
Pan cristal cerveza, canónigos, tomate a la plancha, champiñones y crema de yogur vegano
Alérgenos : Gluten Soja
 

POSTRES

TIRAMISU
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
GOXUA
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
TARTA DE QUESO
Alérgenos : Huevos Leche
 
BROWNIE DE CHOCOLATE con helado de lotus
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara