ENTRADA (a elegir uno)

PAN ARTESANO Y AOVE MENU EJECUTIVO
Allergènes : Gluten
 
Tomates de saison et petits oignons balsamiques avec thon
Allergènes : Poissons Sulfites
Traces : Fruit en coque Lupin
Macédoine de thon rouge
Allergènes : Gluten Oeufs Poissons Soja Moutarde Sésame Sulfites
 
Artichaut à la braise avec amandes et jambon
Allergènes : Fruit en coque
 

PRINCIPAL (a elegir uno)

Riz fumé au travers (porc), et légumes de saison
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Arroz a banda con gambon menu ejecutivo
Allergènes : Crustacés Poissons Sulfites Mollusques
 
Ravioli aux champignons, truffe et tomates séchées
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Sulfites
Traces : Poissons Moutarde Sésame
Rodaballo menu ejecutivo
Allergènes : Poissons
Traces : Oeufs Arachides Soja Lait Fruit en coque Céleri Moutarde Sésame Sulfites

POSTRE (a elegir uno)

Gâteau au chocolat avec ganache au chocolat et praliné aux noisettes
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Fruit en coque
Traces : Arachides Moutarde Sésame Lupin Sulfites
Pain perdu caramélisé avec glace au jaune d’oeuf toasté
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque
Traces : Crustacés Poissons Soja Moutarde Sésame Sulfites Mollusques
Fruits de saison
Allergènes : Pas d'allergènes