SUGERENCIAS

Setas de temporada con huevo a 65º
Alérgenos : Huevos
 
Mejillones buerre blanc (Media)
Alérgenos : Leche Frutos cascara Sulfitos Moluscos
Trazas : Pescado Altramuces
Mejillones buerre blanc (Entera)
Alérgenos : Leche Frutos cascara Sulfitos Moluscos
Trazas : Pescado Altramuces
Parmentier con torrezno y huevo 65º
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Apio
 
Cangrejo real hervido
Alérgenos : Crustáceos
 
Zamburiñas
Alérgenos : Crustáceos Moluscos
 
Almejas a la brasa
Alérgenos : Crustáceos Pescado Sulfitos Moluscos
 
Berberechos a la brasa
Alérgenos : Moluscos
 
Crispy rice de gamba al ajillo
4 UDS
Alérgenos : Crustáceos Huevos Sulfitos Moluscos
Trazas : Pescado Leche
Crispy rice de jamón, huevo frito y almendra
4 UDS
Alérgenos : Huevos Frutos cascara Sulfitos
 
Crispy rice de salmón
4 UDS
Alérgenos : Gluten Pescado Soja Mostaza
 
Tagliatella de calamar en su tinta
Alérgenos : Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado Leche
Salmón a la brasa con cherrys y Kalamata
Alérgenos : Pescado Sulfitos
Trazas : Frutos cascara Altramuces
Lenguado a la brasa con verduras
Alérgenos : Huevos Pescado Apio
 
Lubina salvaje a la sal
Alérgenos : Huevos Pescado Apio Mostaza Sulfitos
Trazas : Frutos cascara Altramuces
Gallo Pedro salvaje
Alérgenos : Huevos Pescado Apio Mostaza Sulfitos
Trazas : Frutos cascara Altramuces
Flan de calabaza
Alérgenos : Huevos Leche
Trazas : Gluten Frutos cascara Mostaza Sésamo

DE MERCADO

Ostra La Belle Huître Gold con escabeche nº2
Alérgenos : Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado
Ostra en tempura
Alérgenos : Gluten Pescado Soja Sésamo Moluscos
 
Caviar Riofrío
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Leche
 
Quisquilla de Santa Pola hervida
Alérgenos : Crustáceos Sulfitos
 
Gamba roja a la sal
Alérgenos : Crustáceos
Trazas : Sulfitos
Calamar de bahía a la brasa
Alérgenos : Pescado Leche Apio Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Soja
Tellinas
Alérgenos : Sulfitos Moluscos
 

APERITIVOS Y CLASICOS

Pan artesano y AOVE
Alérgenos : Gluten
 
Pan (sin gluten)
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Coca de aceite con tomate
Alérgenos : Gluten
 
Ensaladilla de atún rojo
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Mostaza Sésamo Sulfitos
 
Ensaladilla vegana
Alérgenos : Gluten Soja Mostaza Sésamo Sulfitos
Trazas : Huevos
Croquetas de rabo de toro (4 unidades)
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Sulfitos
Trazas : Cacahuete Soja Frutos cascara Apio Mostaza Sésamo
Croquetas de jamón ibérico (4 unidades)
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Sulfitos
 
Croqueta de pollo sin gluten (4 uds)
Alérgenos : Apio
 
Croqueta vegetal sin gluten (4uds)
Alérgenos : Apio
 
Gamba roja al ajillo
Alérgenos : Crustáceos
 
Terrina de foie con naranja escarchada Media
Alérgenos : Gluten Huevos Sulfitos
 
Terrina de foie con naranja escarchada Entera
Alérgenos : Gluten Huevos Sulfitos
 

DESPENSA

Jamón ibérico de bellota Media
Alérgenos : Gluten
 
Jamón ibérico de bellota Entera
Alérgenos : Gluten
 
Salchichón de Vic Media
Alérgenos : Gluten
 
Salchichón de Vic Entera
Alérgenos : Gluten
 
Quesos artesanos de temporada Media
Alérgenos : Gluten Soja Leche Frutos cascara Sésamo
 
Quesos artesanos de temporada Entera
Alérgenos : Gluten Soja Leche Frutos cascara Sésamo
 
Semi-salazón casero y salazón tradicional (Media)
Alérgenos : Gluten Pescado Frutos cascara
 
Semi-salazón casero y salazón tradicional (Entera)
Alérgenos : Gluten Pescado Frutos cascara
 
Anchoas de bota del Cantábrico
Alérgenos : Gluten Pescado Leche
 

MAR

Tartar de cangrejo real y gazpacho de tomates verdes
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Soja
 
Sardina marinada, escalibada e Idiazábal
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Leche
Trazas : Crustáceos Moluscos
Pata de pulpo a la brasa
Alérgenos : Huevos Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado Leche

TIERRA

Tomates de temporada y cebollitas balsámicas (Media)
Alérgenos : Sulfitos
Trazas : Pescado Frutos cascara Altramuces
Tomates de temporada y cebollitas balsámicas (Entera)
Alérgenos : Sulfitos
Trazas : Pescado Frutos cascara Altramuces
Tomates de temporada y cebollitas balsámicas con bonito (Media)
Alérgenos : Pescado Sulfitos
Trazas : Frutos cascara Altramuces
Tomates de temporada y cebollitas balsámicas con bonito (Entera)
Alérgenos : Pescado Sulfitos
Trazas : Frutos cascara Altramuces
Tomates de temporada y cebollitas balsámicas con anchoas (Media)
Alérgenos : Pescado Sulfitos
Trazas : Frutos cascara Altramuces
Tomates de temporada y cebollitas balsámicas con anchoas (Entera)
Alérgenos : Pescado Sulfitos
Trazas : Frutos cascara Altramuces
Ensalada de pollo campero, aguacate a la brasa, frutos secos y aliño especiado
Alérgenos : Frutos cascara Sésamo Sulfitos
 
Ensalada de kale y quinoa
Alérgenos : Soja Frutos cascara Sésamo
 
Ensalada de salmón, guacamole y endivias
Alérgenos : Pescado Sulfitos
Trazas : Frutos cascara Altramuces
Burrata, pesto rojo, espinacas y polvo de aceituna
Alérgenos : Gluten Leche Frutos cascara
 
Alcachofa con almendra y jamón (Media)
Alérgenos : Frutos cascara
 
Alcachofa con almendra y jamón (Entera)
Alérgenos : Frutos cascara
 

PESCADOS

Tarantelo de atún rojo a la brasacon tirabeques y salsa ondashi
Alérgenos : Gluten Pescado Soja Sésamo
 
Tartar de atún rojo
Alérgenos : Pescado Soja Frutos cascara Sulfitos
 
Tataki de atún rojo a la brasa
Alérgenos : Gluten Pescado Soja Sésamo
 
Rodaballo a la brasa con verduras
Alérgenos : Pescado
Trazas : Huevos Cacahuete Soja Leche Frutos cascara Apio Mostaza Sésamo Sulfitos
“Black cod”(bacalao macerado en mirin, sake y miso)
Alérgenos : Pescado Soja
 
Pescado de lonja a la brasa (consultar)
Alérgenos : Pescado
Trazas : Huevos Cacahuete Soja Leche Frutos cascara Apio Mostaza Sésamo Sulfitos

CARNE

Steak tartar cortado a cuchillo
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Mostaza Sulfitos
Trazas : Frutos cascara Altramuces
Lomo bajo de vaca madurado (30 días)
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Pluma a la brasa con crema de celerí y remolacha
Alérgenos : Apio
 
Magret de pato con berenjena confitada, boniato y hoisin
Alérgenos : Gluten Soja Mostaza Sésamo Sulfitos
 
Solomillo con foie y salsa a la pimienta verde
Alérgenos : Leche Apio
 
Chuleta de vaca madurada (35/40 días)
Alérgenos : Leche
 

ENTREPANES

Burguer de vaca madurada, gouda curado y guanciale
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Mostaza Sulfitos
 
Burguer vegana “Beyond meat”
Alérgenos : Gluten Mostaza Sulfitos
 

ARROCES

Arroz ahumado de secreto y verduras de temporada
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Arroz a banda de gambita roja y sepionet
Alérgenos : Crustáceos Pescado Sulfitos Moluscos
 
Arroz de verduras de temporada (opción vegana)
Alérgenos : Soja
 
Fideuá con pulpo, calamar y cigalitas
Alérgenos : Gluten Crustáceos Pescado Sulfitos Moluscos
 

PASTAS

Ravioli de setas con trufa y tomate seco
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche
 
Falso risotto de setas trufado con guanciale
Alérgenos : Gluten Leche Sulfitos
Trazas : Crustáceos Huevos Pescado Soja Frutos cascara Apio Mostaza
Pasta fresca de tagliolini al pecorino
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 

POSTRES

Tarta de queso templada y helado de Fondillón
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara Sulfitos
 
Tarta de manzana y helado de vainilla
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
Trazas : Soja Mostaza
Tarta de chocolate con ganache de chocolate y praliné de avellanas
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
Trazas : Cacahuete Sésamo Altramuces Sulfitos
Torrija caramelizada con helado de yema
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
 
Sorbete de yuzu, hierbabuena y cava
Alérgenos : Sulfitos
 
Coulant de chocolate sin gluten sin lactosa
Alérgenos : Soja
 
Fruta de temporada
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Pavlova
Alérgenos : Huevos Soja
 

AGUAS

Solan de Cabras 50cl
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Solán de Cabras 1L
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Vichy Catalán
Alérgenos : Sin alérgenos
 
San Pellegrino
Alérgenos : Sin alérgenos
 

REFRESCOS

Coca Cola
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Coca Cola Zero
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Fanta de naranja
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Fanta de limón
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Aquarius Naranja
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Aquarius Limón
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Fuzetea
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Schweppes de limón
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Tónica Schweppes
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Tónica Fever Tree Indian
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Tónica 1724
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Ginger Beer Fever Tree
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Ginger Ale Fever Tree
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Red Bull
Alérgenos : Sin alérgenos
 

BEBIDAS CON VINO

Tinto de verano
Alérgenos : Sulfitos
 

CERVEZAS

Caña
Alérgenos : Gluten
 
Clara con gaseosa La Casera
Alérgenos : Gluten
 
Clara con Fanta de Limon
Alérgenos : Gluten
 
Pinta
Alérgenos : Gluten
 
Pinta con gaseosa La Casera
Alérgenos : Gluten
 
Pinta con Fanta de limón
Alérgenos : Gluten
 
Alhambra Reserva 1925
Alérgenos : Gluten
 
Tercio Heineken
Alérgenos : Gluten
 
Tercio Mahou Cinco Estrellas
Alérgenos : Gluten
 
Tercio Mahou Cinco Estrellas sin gluten
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Tercio Mahou 0,0 Tostada
Alérgenos : Gluten