SUGERENCIAS

Salpicon de marisco
Alérgenos : Crustáceos Sulfitos Moluscos
Trazas : Pescado Frutos cáscara
Cangrejo real hervido
Alérgenos : Crustáceos
 
Vieira Gallega con yuzu,albahaca y menta
Alérgenos : Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado
Almejas a la brasa
Alérgenos : Crustáceos Pescado Sulfitos Moluscos
 
Berberechos a la brasa
Alérgenos : Moluscos
 
Trucha a la brasa con cherrys y Kalamata
Alérgenos : Pescado Sulfitos
Trazas : Frutos cáscara Altramuces
Ventresca de atun rojo a la brasa
Alérgenos : Gluten Pescado Soja Mostaza Sésamo
 
Gallo Pedro salvaje
Alérgenos : Huevos Pescado Apio Mostaza Sulfitos
Trazas : Soja Frutos cáscara Altramuces
Flan de café con crema helada de Jerez
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Sulfitos
Trazas : Sésamo

DE MERCADO

Ostra La Belle Huître Gold con escabeche nº2
Alérgenos : Sulfitos Moluscos
Trazas : Gluten Crustáceos Pescado Frutos cáscara Mostaza Sésamo
Ostra amelie speciale
Alérgenos : Moluscos
 
Ostra en tempura
Alérgenos : Gluten Pescado Soja Leche Sésamo Sulfitos Moluscos
Trazas : Frutos cáscara Mostaza
Caviar Riofrío
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Leche
 
Quisquilla de Santa Pola hervida
Alérgenos : Crustáceos Sulfitos
 
Gamba roja a la sal
Alérgenos : Crustáceos
Trazas : Sulfitos
Calamar de bahía a la brasa
Alérgenos : Pescado Leche Apio Sulfitos Moluscos
Trazas : Gluten Crustáceos Soja Frutos cáscara Mostaza Sésamo
Tellinas
Alérgenos : Sulfitos Moluscos
Trazas : Pescado

APERITIVOS Y CLASICOS

Pan artesano y AOVE
Alérgenos : Gluten
 
Pan (sin gluten)
Alérgenos : Sin alérgenos
Trazas : Frutos cáscara
Coca de aceite con tomate
Alérgenos : Gluten
 
Ensaladilla de atún rojo
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Mostaza Sésamo Sulfitos
 
Ensaladilla vegana
Alérgenos : Gluten Soja Mostaza Sésamo Sulfitos
Trazas : Crustáceos Pescado
Croquetas de rabo de toro (4 unidades)
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Sulfitos
Trazas : Cacahuete Soja Frutos cáscara Apio Mostaza Sésamo
Croquetas de jamón ibérico (4 unidades)
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Sulfitos
Trazas : Soja Frutos cáscara Mostaza
Gamba roja al ajillo
Alérgenos : Crustáceos Sulfitos
 
Terrina de foie con naranja escarchada Media
Alérgenos : Gluten Huevos Sulfitos
 
Terrina de foie con naranja escarchada Entera
Alérgenos : Gluten Huevos Sulfitos
 

DESPENSA

Jamón ibérico de bellota Media
Alérgenos : Gluten
 
Jamón ibérico de bellota Entera
Alérgenos : Gluten
 
Salchichón de Vic Media
Alérgenos : Gluten Leche
 
Salchichón de Vic Entera
Alérgenos : Gluten Leche
 
Quesos artesanos media
Alérgenos : Gluten Leche
 
Quesos artesanos entera
Alérgenos : Gluten Leche
 
Quesos artesanos de temporada Media
Alérgenos : Gluten Soja Leche Frutos cáscara Sésamo
 
Semi-salazón casero y salazón tradicional (Media)
Alérgenos : Gluten Pescado Frutos cáscara Sésamo
 
Semi-salazón casero y salazón tradicional (Entera)
Alérgenos : Gluten Pescado Frutos cáscara Sésamo
 
Anchoas de bota del Cantábrico
Alérgenos : Gluten Pescado Leche
 

MAR

Tartar de cangrejo real y gazpacho de tomates verdes
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Soja Sulfitos
 
Sardina marinada, escalibada e Idiazábal
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Leche
Trazas : Crustáceos Soja Mostaza Moluscos
Pata de pulpo a la brasa
Alérgenos : Huevos Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado Soja Leche

TIERRA

Tomates de temporada y cebollitas balsámicas (Media)
Alérgenos : Sulfitos
Trazas : Pescado Frutos cáscara Altramuces
Tomates de temporada y cebollitas balsámicas (Entera)
Alérgenos : Sulfitos
Trazas : Pescado Frutos cáscara Altramuces
Tomates de temporada y cebollitas balsámicas con bonito (Media)
Alérgenos : Pescado Sulfitos
Trazas : Frutos cáscara Altramuces
Tomates de temporada y cebollitas balsámicas con bonito (Entera)
Alérgenos : Pescado Sulfitos
Trazas : Frutos cáscara Altramuces
Tomates de temporada y cebollitas balsámicas con anchoas (Media)
Alérgenos : Pescado Sulfitos
Trazas : Crustáceos Frutos cáscara Altramuces Moluscos
Tomates de temporada y cebollitas balsámicas con anchoas (Entera)
Alérgenos : Pescado Sulfitos
Trazas : Crustáceos Frutos cáscara Altramuces Moluscos
Ensalada de pollo campero, aguacate a la brasa, frutos secos y aliño especiado
Alérgenos : Frutos cáscara Mostaza Sésamo Sulfitos
Trazas : Gluten Cacahuete Soja Leche Altramuces
Burrata, pesto rojo, espinacas y polvo de aceituna
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cáscara Sulfitos
Trazas : Cacahuete
Alcachofa con almendra y jamón (Media)
Alérgenos : Frutos cáscara
 
Alcachofa con almendra y jamón (Entera)
Alérgenos : Frutos cáscara
 

PESCADOS

Tarantelo de atún rojo a la brasacon tirabeques y salsa ondashi
Alérgenos : Gluten Pescado Soja Sésamo
 
Tartar de atún rojo
Alérgenos : Gluten Pescado Soja Frutos cáscara Sulfitos
Trazas : Cacahuete
Tataki de atún rojo a la brasa
Alérgenos : Gluten Pescado Soja Mostaza Sésamo
 
Rodaballo a la brasa con verduras
Alérgenos : Pescado
Trazas : Huevos Cacahuete Soja Leche Frutos cáscara Apio Mostaza Sésamo Sulfitos
“Black cod”(bacalao macerado en mirin, sake y miso)
Alérgenos : Pescado Soja Sulfitos
 
Pescado de lonja a la brasa (consultar)
Alérgenos : Pescado
 
Lubina salvaje a la sal
Alérgenos : Huevos Pescado Apio Mostaza Sulfitos
Trazas : Soja Frutos cáscara Altramuces

CARNE

Steak tartar cortado a cuchillo
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Mostaza Sulfitos
Trazas : Crustáceos Frutos cáscara Altramuces Moluscos
Lomo bajo de vaca madurado (30 días)
Alérgenos : Sin alérgenos
Trazas : Frutos cáscara
Pluma a la brasa con crema de celerí y remolacha
Alérgenos : Apio
 
Magret de pato con reduccion de naranja
MAGRET DE PATO ASADO, CREMA DE CALABAZA ESPECIADA Y REDUCCION DE NARANJA SANGUINA
Alérgenos : Leche Apio Sulfitos
 
Solomillo con foie y salsa a la pimienta verde
Alérgenos : Leche Apio
 
Chuleta de vaca madurada (35/40 días)
Alérgenos : Leche
 
Costillar de cabrito, zanahoria especiada y yogurt griego
COSTILLAR CABRITO, COCINADO A BAJA TEMPERATURA, CREMA DE ZANAHORIA ESPECIADA..
Alérgenos : Leche Apio Sulfitos
 

ENTREPANES

Burguer de vaca madurada, gouda curado y guanciale
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Mostaza Sulfitos
 
Burguer vegana “Beyond meat”
Alérgenos : Gluten Mostaza Sulfitos
Trazas : Crustáceos Cacahuete Soja

ARROCES

Arroz ahumado de secreto y verduras de temporada
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Arroz a banda de gambita roja y sepionet
Alérgenos : Crustáceos Pescado Sulfitos Moluscos
 
Arroz de verduras de temporada (opción vegana)
Alérgenos : Soja
 
Fideuá con pulpo, calamar y cigalitas
Alérgenos : Gluten Crustáceos Pescado Sulfitos Moluscos
Trazas : Huevos Soja Mostaza

PASTAS

Ravioli de setas con trufa y tomate seco
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Sulfitos
Trazas : Pescado Mostaza Sésamo
Falso risotto de setas trufado con guanciale
Alérgenos : Gluten Leche Sulfitos
Trazas : Crustáceos Huevos Pescado Soja Frutos cáscara Apio Mostaza
Pasta fresca de tagliolini al pecorino
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 

POSTRES

Tarta de manzana y helado de vainilla
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
Tarta de chocolate con ganache de chocolate y praliné de avellanas
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cáscara
Trazas : Cacahuete Mostaza Sésamo Altramuces Sulfitos
Torrija caramelizada con helado de yema
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cáscara
Trazas : Crustáceos Pescado Soja Mostaza Sésamo Sulfitos Moluscos
Sorbete de yuzu, hierbabuena y cava
Alérgenos : Sulfitos
 
Fruta de temporada
Alérgenos : Sin alérgenos
Trazas : Soja Apio
Pavlova
Alérgenos : Huevos Soja
Trazas : Frutos cáscara
Coulant de chocolate sin gluten sin lactosa
Alérgenos : Soja
 

AGUAS

Solan de Cabras 50cl
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Solán de Cabras 1L
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Vichy Catalán
Alérgenos : Sin alérgenos
 
San Pellegrino
Alérgenos : Sin alérgenos
 

REFRESCOS

Coca Cola
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Coca Cola Zero
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Fanta de naranja
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Fanta de limón
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Aquarius Naranja
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Aquarius Limón
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Fuzetea
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Schweppes de limón
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Tónica Schweppes
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Tónica Fever Tree Indian
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Tónica 1724
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Ginger Beer Fever Tree
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Ginger Ale Fever Tree
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Red Bull
Alérgenos : Sin alérgenos
 

BEBIDAS CON VINO

Tinto de verano
Alérgenos : Sulfitos
 

CERVEZAS

Caña
Alérgenos : Gluten
 
Clara con gaseosa La Casera
Alérgenos : Gluten
 
Clara con Fanta de Limon
Alérgenos : Gluten
 
Pinta
Alérgenos : Gluten
 
Pinta con gaseosa La Casera
Alérgenos : Gluten
 
Pinta con Fanta de limón
Alérgenos : Gluten
 
Alhambra Reserva 1925
Alérgenos : Gluten
 
Tercio Heineken
Alérgenos : Gluten
 
Tercio Mahou Cinco Estrellas
Alérgenos : Gluten
 
Tercio Mahou Cinco Estrellas sin gluten
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Tercio Mahou 0,0 Tostada
Alérgenos : Gluten