Carta 2024

Tapes

Nachos "ditxaratxeros"
Nachos amb guacamole, carn picada, pico de gallo i formatge Cheddar: una combinació explosiva de sabors mexicans en cada mossegada.
Al·lèrgens : Api Sulfits
 
Espatlla ibèrica
Suculenta i tendra espatlla ibèrica acompanyada de pà de vidre cruixent amb tomàquet. Una explosió de sabors mediterranis.
Al·lèrgens : Gluten
 
Patates braves "El Casíno"
Patates braves amb una salsa picant casolana, una combinació irresistible que et farà desitjar més. Un clàssic que no et pots perdre.
Al·lèrgens : Ous Mostassa Sulfits
 
Calamarcets a la planxa amb all i julivert
Al·lèrgens : Peix Mol·luscs
 
Ous ferrats de corral amb patates i espatlla ibèrica
Una combinació sibarita que et deleitarà amb els seus sabors intensos i textura suau.
Al·lèrgens : Ous Sulfits
 
Calamarçets a l'estil sevillà
Al·lèrgens : Gluten
 
Croquetas de bacalao
6 unidades
Al·lèrgens : Gluten Ous Peix
 
Amanida russa amb "picos" de pà
Al·lèrgens : Ous Peix Mostassa
 
Seitons del cantàbric en oli d'oliva
Al·lèrgens : Peix
 
Anxoves del cantàbric amb oli d'oliva
Al·lèrgens : Peix
 

Entrants

Ensalada de la huerta
Al·lèrgens : Ous
 
Amanida tèbia de cabra
Enciam mezclum, nous, panses, bacó, tomàquet, vinagre de Mòdena i formatge de cabra
Al·lèrgens : Llet Fruita seca amb corfa
 
Amanida de pollastre amb salsa Cèsar
Enciam mezclum, daus de pollastre arrebossat, salsa Cèsar, tomàquet i ceba
Al·lèrgens : Gluten Ous Llet
 
Xató de Vilafranca amb la nostra salsa especial
Al·lèrgens : Gluten Peix Fruita seca amb corfa Sulfits
 
Graellada de verdures fresques amb salsa romesco
Al·lèrgens : Fruita seca amb corfa
 
Carpaccio de bacalao con tomate natural y olivada
Al·lèrgens : Gluten
 
Carpaccio de ternera con lascas de parmesano
Al·lèrgens : Gluten
 

Carns a la Brasa

Butifarra de "Pagès" a la brasa
Al·lèrgens : Ous
 
1/4 Pollo a la brasa
Al·lèrgens : Ous
 
Secreto de cerdo ibérico a la brasa
Al·lèrgens : Ous Sulfits
 
Costillas y "mitjanas" de cordero a la brasa
Al·lèrgens : Ous Sulfits
 
Chuletón de vaca gallega 500gr. a "Mii brasa"
Al·lèrgens : Ous Sulfits
 
Solomillo de vaca gallega a "Miii brasa" (200 gr.)
Acompañada de patata al caliu y champiñones
Al·lèrgens : Ous
 

Peix

Pota de pop gallec a la brasa amb oli d'oliva
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
Bacallà a la llauna amb seques
Al·lèrgens : Gluten Peix Sulfits
 
Medallones de rape a la marinera
Al·lèrgens : Crustacis Peix Api Mol·luscs
 
Lenguado gratinado con salsa de almendras
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 

Carnes Tradicionales

Solomillo de vaca gallega a la brasa con salsa de foie
Al·lèrgens : Llet
 
Entrecot de ternera a la brasa con salsa de pimienta verde ó roquefort
Al·lèrgens : Llet Api Sulfits
 
Pollo de Pagès a la catalana con ciruelas y piñones
Al·lèrgens : Api Sulfits
 

Plats combinats

EL PEPITO
Bistec de vedella a la planxa, pebrots fregits, ou ferrat i patates
Al·lèrgens : Ous Sulfits
 
EL CORRAL
Pit de pollastre empanada, patates fregides i ou
Al·lèrgens : Gluten Ous Sulfits
 
EL CAXOPO
2 Escalopes de vedella farcides de pernil serrà i formatge amb patates fregides
Al·lèrgens : Gluten Ous Llet Sulfits
 
EL MARÍ
Sípia a la planxa, amanida i patates fregides
Al·lèrgens : Sulfits
 

Hamburgueses

Burguer "Casino"
Pa de vidre, vedella 100%, ceba caramel·litzada i formatge de cabra. (Acompanyada amb patates fregides)
Al·lèrgens : Gluten Llet Sèsam Sulfits
 
Hamburguesa "El Padró"
Hamburguesa 100% vacuno (180gr), jamón del país, cebolla crujiente, bacon, huevo frito, queso de cabra, mezclum y salsa tártara
Al·lèrgens : Gluten Ous Soja Llet Mostassa Sèsam Sulfits
 
Hamburguesa "Tabla super"
Hamburguesa 100% vacuno (180gr), cebolla, mezclum, tomate, bacon y queso Edam (Acompañada con patatas fritas)
Al·lèrgens : Gluten Soja Llet Sèsam Sulfits
 
Hamburguesa "Americana"
Hamburguesa 100% vacuno (180gr), queso cheddar, tomate, bacon, salsa barbacoa y cebolla frita.. (Acompañada con patatas fritas)
Al·lèrgens : Gluten Soja Llet Fruita seca amb corfa Sèsam Sulfits
 
Hamburguesa “Hermanos Pollo”
Hamburguesa crujiente de pollo, guacamole, salsa Cheddar, tomate, cebolla frita y rúcula
Al·lèrgens : Gluten Llet Sèsam Sulfits
 

Torrades

Torrada especial de bacó
Bacó, 2 ous fregits, ceba i formatge Emmental gratinat
Al·lèrgens : Gluten Ous Soja Llet Sulfits
 
Torrada d'espatlla ibèrica
Al·lèrgens : Gluten
 
Tostada de queso manchego
Al·lèrgens : Gluten Llet
 
Torrada d'escalivada amb anxoves del Cantàbric
Al·lèrgens : Gluten
 
Torrada d'escalivada amb formatge de cabra
Al·lèrgens : Gluten Llet
 
Torrada de llonganissa de pagès
Al·lèrgens : Gluten
 
Torrada d'escalivada amb ceba caramel·litzada (vegana)
Al·lèrgens : Gluten
 

Entrepans "Deluxe"

Entrepà de botifarra a la brasa
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
Entrepà Estivella
Bacó, formatge brie, ceba cruixent i salsa brava
Al·lèrgens : Gluten Ous Soja Llet Mostassa Sulfits
 
Entrepà "Serranito"
Llom de porc, pernil salat, pebrots fregits
Al·lèrgens : Gluten Sulfits
 
Entrepà de cansalada a la brasa
Al·lèrgens : Ous Sulfits
 
Entrepà vegetal de pollastre
Pit de pollastre, enciam, maionesa, ou dur, tomàquet rodanxes
Al·lèrgens : Gluten Ous Mostassa Sulfits
 
Entrepà mallorquí
Pa de vidre, sobrassada de Mallorca, formatge brie fos i toc de mel
Al·lèrgens : Gluten Llet Sulfits
 
Entrepà de bacó a la planxa
Al·lèrgens : Gluten Soja Llet Sulfits
 
Entrepà de llom a la planxa
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
Entrepà de frankfurt
Al·lèrgens : Gluten Soja Llet Sulfits
 
Entrepà d'espatlla ibèrica
Al·lèrgens : Sense al·lèrgens
 
Entrepà vegetal de tonyina
Mesclum, tonyina, ou, maionesa, ceba i tomàquet
Al·lèrgens : Gluten Ous Peix Mostassa Sulfits
 

Pizzes

Pizza Margherita
Albahaca, tomate y mozarella
Al·lèrgens : Gluten Llet
 
Pizza Prosciutto
Jamón dulce, orégano, tomate y mozarella
Al·lèrgens : Gluten Soja Llet
 
Pizza All´arrabbiata
Boloñesa, bichos, champiñones, tomate y mozzarella
Al·lèrgens : Gluten Llet Api Sulfits
 
Pizza Special Iba
Cebolla, berenjena, champiñones, orégano, Emmental, Grana Padano, tomate y mozarella
Al·lèrgens : Gluten Llet
 
Pizza Porticus ibericus
Virutas de paletilla ibérica, rúcula, escamas de Grana Padano, tomate y mozarella
Al·lèrgens : Gluten Llet
 
Pizza Quattro formaggi
Queso de cabra, Grana Padano, gorgonzola, mozzarella y tomate
Al·lèrgens : Gluten Llet
 
Pizza Quattro stagioni
Alcachofas, champiñones, jamón dulce, olivas, orégano, tomate y mozzarella
Al·lèrgens : Gluten Peix Llet
 
Pizza Tonno
Atún, cebolla, orégano, tomate y mozarella
Al·lèrgens : Gluten Peix Llet
 
Pizza Würstel
Frankfurt, bacon, jamón dulce, orégano, tomate y mozzarella
Al·lèrgens : Gluten Soja Llet Sulfits