MENÚ TERRAL 34,50 €


PAN

ENTRANTES

MARINERA MURCIANA CON ANCHOA DEL CANTÁBRICO

ALCACHOFAS EN FLOR SOBRE SALSA DE BOLETUS Y PICADA DE FRUTOS SECOS

HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS Y JAMÓN IBÉRICO

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CARAMELIZADO CON VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS

PLATO PRINCIPAL

ENTRECOT DE TERNERA (270 G) CON PATATA HASSELBACK Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON SU SALSA

CARRILLERA IBÉRICA A BAJA TEMPERATURA CON PURÉ TRUFADO Y SALSA DE OPORTO

BACALAO GRATINADO SOBRE SAMFAINA, POLVO DE ACEITUNAS NEGRAS Y CEBOLLA CRUJIENTE

TATAKI DE ATÚN SOBRE ENSALADA DE WAKAME Y SALSA TERIYAKI

POSTRE

PEPA: HELADO DE TURRÓN CON CREMA PASTELERA CARAMELIZADA Y SALSA DE CHOCOLATE

IVA incluido 34.50 €

BEBIDAS: Lambrusco de Italia - Tinto y blanco cosechero de la casa - cerveza, refresco o agua mineral - 2 bebidas por persona.

Por 5,50€ bebida incluida durante la comida o cena hasta el sevicio del postre / Incluye pan y café o infusión.


Menús a partir de 2 personas / Mínimo 1 menú por persona / Por mayor agilidad en el sevicio solo se podrá elegir un tipo de menú para todos los comensales de la mesa y máximo 2 arroces por mesa.