CARTA VEGANA (diciembre)

ENTRANTES

*(V) ENSALADILLA VEGANA CON REGAÑÁ DE CRISTAL Y CRUJIENTE DE ALGAS
Allergènes : Gluten Soja Moutarde Sésame Sulfites
 
*(V) TIMBAL DE GUACAMOLE CON ENSALADA DE ALGAS Y ALIÑO ORIENTAL
Allergènes : Gluten Soja Sésame Sulfites
Traces : Oeufs Lait Fruit en coque Moutarde
*(V) CORAZONES DE ALCACHOFAS CON REDUCCIÓN DE CARAMELO
Allergènes : Gluten
 
*(V) ENSALADA CON, MANGO, NUECES Y KIMCHI DE FRESAS
Allergènes : Fruit en coque Moutarde Sulfites
Traces : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Arachides Soja Lait Céleri Sésame Mollusques
*(V) TACO DE PULLED VEGANO CON BARBACOA DE HOISIN Y CEBOLLA ENCURTIDA
Allergènes : Gluten Soja Moutarde Sésame Sulfites
 

PLATOS PRINCIPALES

*(V) SEITÁN CON PATATAS HASSELBACK Y SALSA DE PIQUILLOS
Allergènes : Gluten Soja Moutarde
 
*(V) FIDEOAS YAKISOBA CON SALTEADO DE VERDURAS
Allergènes : Soja Sésame
 
*(V) HAMBURGUESA VEGANA CON SETAS SALTEADAS, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA DE TRUFA
Allergènes : Gluten Soja Fruit en coque Moutarde Sulfites
Traces : Lait

POSTRE

*(V) BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON SORBETE DE FRAMBUESA
Allergènes : Gluten Arachides Fruit en coque
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Soja Lait Céleri Moutarde Sésame Sulfites Mollusques