SUGERENCIAS

PAN WAO NEGRO CON CHIPIRONES FRITOS Y ALIOLI DE MENTA
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Mollusques
 
SALMON A LA BRASA CON VERDURAS SALTEADAS
Allergènes : Poissons
 
ENTRECOT TERNERA SIN HUESO (400gr.)
Allergènes : Pas d'allergènes
 
PAN BRIOCHE CON PECHUGA DE POLLO EMPANADA Y SALSA MIEL Y MOSTAZA
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait
 
TARTAR DE BURRATA CON TOMATE, AGUACATE Y PICADA DE ACEITUNAS NEGRAS
Allergènes : Poissons Soja Lait
 

POUR COMMENCER

ACEITUNAS CHUPA DEDOS
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Salade russe de crevette à l'ail
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Soja Sulfites
 
Salade russe de poulpe
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Mollusques
 
Fromage Payoyo avec confiture de framboises et de pêches
Allergènes : Lait
 
Rouleaux de crevettes
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Soja
Traces : Poissons
Croquettes de pot-au-feu
Allergènes : Gluten Soja Lait
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Mollusques
Croquettes de queue de taureau
Allergènes : Gluten Soja Lait Sulfites
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Céleri Mollusques
CROQUETAS DE PULPO
CROQUETAS DE PULPO ACOMPAÑADA CON ENSALADILLA DE PULPO
Allergènes : Gluten Crustacés Soja Lait Sulfites Mollusques
Traces : Oeufs Poissons
VARIADO DE CROQUETAS
FOIE, TRUFADA, COCIDO Y RABO DE TORO
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Soja Lait Sulfites Mollusques
 
TRIANGULOS DE QUESO CAMEMBERT REBOZADO CON KIKOS ACOMPAÑADO DE MERMELADA DE PIMIENTO
Allergènes : Gluten Oeufs Lait
 
Frites Bravas
Allergènes : Oeufs Soja Sulfites
 
Poulet au style Kentucky
Allergènes : Gluten Soja Lait Sulfites
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Mollusques
LAGRIMITA DE POLLO CON SALSA MOSTAZA Y MIEL
Allergènes : Gluten Moutarde Sulfites
 
Fromage provolone grillé avec tomate caramélisée
Allergènes : Gluten Soja Lait
 
PROVOLONE CON PESTO ROJO Y PISTACHOS
PICANTE
Allergènes : Lait Fruit en coque
 
PROVOLONE CON GAMBAS AL AJILLO
Allergènes : Gluten Crustacés Soja Lait Sulfites
 
PROVOLONES CON PESTO VERDE Y PISTACHO
Allergènes : Lait Fruit en coque
 
Artichauts sautés aux crevettes
Allergènes : Crustacés Sulfites
 
Gratin de fromage de chèvre
Allergènes : Gluten Soja Lait
 
Brochette de poulet sur galette de maïs avec sauce au yaourt
Allergènes : Gluten Soja Lait
 
Wok de légumes avec poulet, sauce Teriyaki et sésame
Allergènes : Gluten Soja Sésame
Traces : Crustacés Arachides Fruit en coque
Steak de surlonge au whisky
Allergènes : Lait Sulfites
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Soja Céleri Mollusques
LOMO CON SALSA VERDE Y PATATAS
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Plat de pommes de terre grillées au charbon de bois avec sauce Mojo Picón
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Petit sandwich au chorizo Criollo
Allergènes : Gluten Lait
 
Petit sandwich au chorizo Ibérique
Allergènes : Gluten Lait
 
GYOZAS CON BASE DE CUSCUS Y AGRIDULCE DE PIMIENTO
Allergènes : Gluten Soja Sésame
 
PAPAS ARRIERAS
Allergènes : Crustacés Oeufs Sulfites
 
GAMBAS AL AJILLO
Allergènes : Crustacés Sulfites
 
PAN O PICOS
Allergènes : Gluten
 
ENVASE PARA LLEVAR
Allergènes : Pas d'allergènes
 

LES RAGOÛTS DE GRAND-MÈRE

Ragoût de la campagne (pommes de terre, œufs, poivrons et chorizo)
Allergènes : Oeufs Lait Sulfites
 
Ragoût aux œufs cassés avec du jambon
Allergènes : Oeufs Sulfites
 
Ragoût au calmar, crevettes et œuf
Allergènes : Crustacés Oeufs Sulfites Mollusques
 

DE NOTRE POTAGER

ENSALADA CESAR A LA BRASA
Corazón de Lechuga a la Brasa, con dados de pechuga de pavo, picatostes, lascas de queso parmesano y nuestra salsa Cesar
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Moutarde Sulfites
 
Salade ibérique (laitue, bacon, fromage de chèvre et vinaigrette aux framboises)
Mezclum, tiras de bacón, rulo de cabra y vinagreta de frambuesa
Allergènes : Gluten Soja Lait
Traces : Sésame
Salade feta (laitue, cerises, fromage feta, concombre et olives noires)
Mezclum, tomate cherry, queso feta, pepino y aceitunas negras
Allergènes : Lait
 

BRAISES « LA MARIMORENA »

PRESA IBERICA CON PATATAS
Allergènes : Pas d'allergènes
 
LOMO BAJO DE TERNERA (300gr.)
Allergènes : Pas d'allergènes
 
ENTRECOT TERNERA SIN HUESO (400gr.)
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Grillade de poulet
Allergènes : Sulfites
 
Grillade de porc
Allergènes : Sulfites
 
Côtes de porc entières au barbecue
Allergènes : Gluten
 
Surlonge de porc
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Côte de bœuf maturée pendant 40 jours (550 gr. environ)
Allergènes : Sulfites
 
Barbecue : surlonge, Chorizo Criollo, Poulet, Côtes, Abanico Ibérique (coupe en forme d’éventail entourant les côtes) et Porc.
SOLOMILLO, COSTILLAS, LAGARTITO, CHORIZOS, CHURRASCO CERDO Y POLLO))
Allergènes : Lait Sulfites
 
LAGARTITO IBÉRICO CON MOJO PICÓN
Allergènes : Pas d'allergènes
 

BRAISES DE LA MER

VENTRESCA DE ATUN CON SALSA VERDE
Allergènes : Poissons
 
Pattes de poulpe grillées
Allergènes : Lait Mollusques
 
Daurade grillée avec aïoli aux pommes
Allergènes : Poissons Soja Sulfites
 
Espadon grillé avec sauce Mojo verte
Allergènes : Poissons
 

FREIDURIA / BURGER SMASH (SOLO VIERNES CENAS Y SABADOS-DOMINGOS COMPLETOS)

CROQUETAS DE POLLO
Allergènes : Gluten Oeufs Lait
Traces : Crustacés Poissons Soja Mollusques
LANGOSTINOS REBOZADOS
Allergènes : Gluten Crustacés Sulfites
 
PEDACITOS DE MERLUZA CON MAHONESA
Allergènes : Gluten Poissons
 
CHIPIRONES FRITOS CON MAHONESA
Allergènes : Gluten Mollusques
 
AROS RELLENOS DE QUESO CON MAHONESA DE JALAPEÑOS Y PEPINILLOS
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait
 
CROQUETAS DE JAMÓN
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait
Traces : Crustacés Poissons Mollusques
CHOCOS FRITOS
Allergènes : Gluten Poissons
 
TACOS DE BACALAO FRITO
Allergènes : Gluten Poissons
 
CAZON EN ADOBO
Allergènes : Gluten Poissons Sulfites
 
BOQUERONES FRITOS
Allergènes : Gluten Poissons
 
BUÑUELOS DE BACALAO
Allergènes : Gluten Poissons Lait
 
BUÑUELOS DE MARISCO FRITOS
Allergènes : Gluten Crustacés Sulfites
 
TORTILLITA DE CAMARON (UNIDAD)
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Sulfites
 
BLACK BURGER SMASH GOLD
Pan brioche negro con polvo de oro, doble Smash de 160 gr de carne vacuna, queso gouda fundido, tiras de Jamón Serrano crujiente, rodajas de pepinillos, aros crujientes de cebolla, nuestra salsa Jack Daniel’s y lluvia de oro.
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Sulfites
 
SMASH SERRANITA MARIMORENA
Doble Smash de 160 gr de carne vacuna, tiras de pimiento frito, queso gouda fundido, rodajas de tomate fresco, crujiente de Jamón Iberico, huevo plancha y salsa de Mahonesa de Mojo Picon
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Moutarde Sulfites
 
SMASH QUEEN CHEESE
Doble Smash de 160 gr de carne vacuna, queso rulo de cabra, canónigos, cebolla caramelizada, queso gouda fundido y salsa mostaza-miel.
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Moutarde Sulfites
 
SMASH TRUFADA Y SETAS
Doble Smash de 160 gr de carne vacuna, huevo a la plancha, queso gouda fundido, setas salteadas y salsa trufada.1
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Sulfites
Traces : Poissons Soja Fruit en coque Céleri Mollusques
SMASH PULLED PORK HOT
Pulled Pork macerado en salsa barbacoa , rodajas de tomate fresco, cebolla morada a la plancha, queso cheddar ahumado y nuestra salsa Hot Barbacoa.
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Moutarde Sulfites
 
SMASH MARIMORENA BBQ
Doble Smash de 160 gr de carne vacuna, rodajas de cebolla morada a la plancha, queso cheedar ahumado, tiras de bacon crujiente ahumado y nuestra salsa de barbacoa ahumada.
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Sulfites
 
CHICKEN BURGER CRISPY
Burger Crujiente de Pollo, queso cheedar ahumado, laminas de jamon serrano crujiente, selección de lechugas, tomate natural en láminas y nuestra salsa mayo-bacon.
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait
 
CARNIVORA BIG SMASH
Triple Smash de 240 gr de carne vacuna, triple queso cheddar fundido, crujiente de jamon serrano y salsa de mojo picon dulce
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Moutarde Sulfites
 
FIRE HOT SMASH
Doble Smash de 160 gr de carne vacuna, queso gouda fundido, cebolla morada a la plancha, Crujiente de Jamon Serrano y mahonesa de Jalapeños y Pepinillos.
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Sulfites
 

PETITS SANDWICHS-BURGER

Burger de bœuf avec oignon caramélisé, bacon et fromage
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Sulfites
Traces : Arachides Fruit en coque Sésame
Mini Burger de bœuf au bacon croustillant
Allergènes : Gluten Soja Lait Sésame Sulfites
 
PAN BRIOCHE CON LANGOSTINOS Y MAHONESA DE SRIRACHA
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Soja Lait Sulfites
 
CARRILLERA AL PX SOBRE PAN BRIOCHE CON SALSA DE PIMIENTO CARAMELIZADO
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Sulfites
Traces : Soja Sésame

DESSERT

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO MILKYBAR
Allergènes : Gluten Oeufs Fruit en coque
Traces : Arachides
TARTA DE LA ABUELA
BASE DE GALLETAS, MOUSSE DE CACAO Y CREMA PASTELERA
Allergènes : Gluten Oeufs Arachides Lait Fruit en coque
 
TARTA DE PISTACHO CON NATA
Allergènes : Gluten Oeufs Arachides Soja Lait
Traces : Fruit en coque Sésame
Pain perdu Brioché recouvert de Dulce de leche (confiture de lait) et de glace Panna Cotta
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait
Traces : Arachides Sésame
TARTA CHOCO GALLETA
Allergènes : Gluten Oeufs Arachides Soja Lait
Traces : Fruit en coque Sésame
Gâteau aux carottes
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque
 
Gâteau au chocolat
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Fruit en coque
 
CONTESSA HELADA CON NATA Y CHOCOLATE
Allergènes : Lait
Traces : Soja Fruit en coque
BOMBONES HELADOS MAGNUM
12 Bombones Variados
Allergènes : Soja Lait Fruit en coque
 
HELADO MAGNUM
MENTA CHOCO
Allergènes : Arachides Soja Lait Fruit en coque