GASTROKAIZEN - Carta Digital: EVENTOS

CHUPE DE POLLO

$ 6.00

_{El chupe de pollo es un plato tradicional de muchas culturas, y cada región le añade su toque especial. Es una sopa reconfortante y llena de sabor, perfecta para un día frío.}

SOPA DE ARVEJA

$ 4.00

_{Nuestra clasica sopa de Arvejas: una deliciosa, nutritiva y saludable sopa sin carnes, reconocida por su sabor sutil y tradicional.}

CREMA DE VERDURAS

$ 2.50

_{La crema de verduras es una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida. Es versátil, fácil de preparar y se puede personalizar con una gran variedad de vegetales.}

SOPA DE CEBOLLA

$ 4.00

_{Clasica sopa francesa a base de cebolla y fondo de res, Gratificada con pan campesino crujiente y queso Mozzarella derretido. Una delicia que te dejará anhelando más.}

CARPACCIO VIEJO MUNDO

$ 8.00

_{Tiernos cortes de lomito, con Aceite de oliva, Pasta de ají dulce, Pesto, Champiñones sal y pimienta recién molida. Acompañados y coronados con Mezclum de lechuga y queso parmesano Una fusión sublime de sabores, cautivando los sentidos con su delicadeza}

TARTALETAS CAPRESSES

$ 6.00

_{La tartaleta esta rellena con queso mozarella, tomate y pesto es una opción deliciosa y visualmente atractiva para cualquier ocasión.}

ENSALADA CESAR CON POLLO VENTISQUERO

$ 9.00

_{Disfruta de la ensalada más famosa del mundo al estilo Ventisquero. Croutones , Pollo Crujiente, Mezclum de lechuga, Queso Parmesano, Tocineta y un Exquisito Aderezo Cesar a nuestro estilo.}

CROCANTE DE CERDO

$ 8.00

_{Bocados de cerdo ahumado, crujientes, se ofrecen con un exquisito mojito para sumergirlos. Una sinfonía de sabores se despliega en cada mordisco, donde la textura dorada y la intensidad del cerdo se fusionan en armonía.}

HAMBURGUESA DE BRISKET

$ 11.00

_{18 horas de cocción convierten el pecho de vacuno en el famoso brisket protagonista de esta hamburguesa con Cebolla confitada y Queso Amarillo. Acompañada de Sopa de Cebolla y Papas rústicas a la francesa.}

HAMBURGUESA CROCANTE DE POLLO

$ 10.00

_{Milanesa de pollo Crocante, con Tomates y Cebollas asadas, lechuga y queso amarillo. Acompañada de papas fritas ¡Una experiencia crujiente que deleitará tus sentidos!}

HAMBURGUESA PARRILLERA AHUMADA

$ 12.81

_{Hamburguesa de Res y Cerdo ahumado, con Tomates y Cebolla asadas y Queso Amarillo. Acompañado de papas Fritas.¡Una experiencia ahumada que deleitará tus sentidos!}

LOMO SALTADO

$ 13.00

ASADO NEGRO

$ 13.00

_{Clásico y delicioso Asado negro acompañado de Torta de plátano y mezclum de lechuga}

TALLARIN SALTEADO DE CARNE DE RES

$ 15.94

_{Tallarines salteados al estilo woke junto a jugosos trozos de carne de res, Cebolla, tomate, cilantro, cebollín, ajo, jengibre, salsa soja y aceite de sésamo. Un festival de texturas y sabores, cada bocado es un viaje a la cocina asiática y peruana.}

ROAST BEEF CON NOQUIS DE PAPA A LA CREMA

$ 13.00

_{Jugoso roast beet servido sobre suaves ñoquis de papa en una salsa cremosa que deleitaras con cada bocado}

ROAST BEEF CON NOQUIS DE PAPA A LA CREMA

LOMITO ENMANTEQUILLADO

$ 16.00

_{Centro de lomito a la plancha en una reducción de mantequilla y vino tinto, Acompañado de puré de papas y vegetales salteados de la Temporada.}

TALLARINES SALTEADOS CON POLLO

$ 11.66

_{Tallarines salteados a fuego vivo al estilo wok junto a jugosos trozos de pechuga de pollo, Cebolla, tomate, cilantro, cebollín, ajo y jengibre, salsa soja y salsa nikkei. Un festival de texturas y sabores, cada bocado es un viaje a la cocina peruana}

STROGONOFF DE POLLO CON PURE

$ 10.00

AJI DE GALLINA

$ 12.00

PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES

$ 12.00

PECHUGA CAPRESSE

$ 16.00

_{Pechuga de pollo cubierta en salsa de crema de leche, pesto, tomates asados y Parmesano. Acompañado con Papas rústicas y vegetales salteados. Una explosión de sabores y aromas que te encantarán.}

PECHUGA AL AJILLO

$ 10.00

MILANESA NAPOLITANA

$ 14.00

_{Milanesa Empanizada con un dorado perfecto, Cubierta en Salsa Napolitana y Queso mozzarella gratinado. Acompañado de papas fritas y ensalada fresca el acompañamiento perfecto. Creando una sinfonía de texturas y exquisitos sabores.}

LOMO DE CERDO EN SALSA AGRIDULCE

$ 12.00

_{Carne tierna y jugosa en una salsa irresistible que combina acidez, dulzura y especias}

PORKBELLY

$ 13.00

_{Porkbelly laqueado en salsa asiática de la casa, acompañado con puré de aguacate y Chutney. La barriga de cerdo crujiente aporta textura que sede a una carne jugosa y llena de sabor. El puré de aguacate y chutney es una mezcla vibrante de dulce y cítrico,}

MI MEDIA COSTILLA BBQ

$ 15.00

_{Pieza de costilla ahumada a baja temperatura y cubierta con salsa BBQ. Acompañadas de papas fritas y ensalada de mango y aderezo de miel y mostaza. Una experiencia sabrosa que te dejará sin palabras.}

LOMO DE CERDO EN SALSA DE PIÑA

$ 12.00

_{Jugosos medallones de lomo de cerdo en una cama de salsa de piña. Acompañado de un cremoso puré de papas y ensalada fresca. Una combinación de sabores que conquistaran su paladar.}

PORKBELLY

$ 13.00

_{Porkbelly laqueado en salsa asiática de la casa, acompañado con puré de aguacate y Chutney. La barriga de cerdo crujiente aporta textura que sede a una carne jugosa y llena de sabor. El puré de aguacate y chutney es una mezcla vibrante de dulce y cítrico,}

CEVICHE

$ 8.00

_{Camarones marinados en jugo de limon con aji , cebolla morada, cilantro , sal y pimienta acompañado de chips de platano.}

PESCA DEL DIA AL PAPILLOTE

$ 13.00

TRUCHA SALMONADA EN CREMA DE LIMON

$ 14.00

_{Trucha salmonada, bañada en salsa de crema de limón. Acompañada con papas rústicas y vegetales salteados. Una fabulosa sinfonía de sabores que deleitará tu paladar.}

SALMON TERIYAKY

$ 15.00

_{Un plato irresistible que combina el sabor del salmón con la salsa teriyaki,pure y los vegetales salteados.}

RISOTTO DE QUESO AZUL Y CHAMPIÑONES

$ 14.00

_{Cremoso y cautivante, una perfecta fusion de arroz arbóreo, champiñones frescos y el seductor queso azul, aromatizado con aceite de oliva y perejil "}

ARROZ FRITO ESTILO CHAUFA

$ 10.00

RISOTTO DE MARISCOS

$ 14.00

_{Arroz cremoso con una seleccion de los mejores frutos del mar y hierbas finas , un plato que deleita y enamora con cada cucharada}

RISOTTO DE CAMARONES

$ 14.00

_{Fugaz y atrapante: nuestro risotto de camarones fusiona lo mejor de dos mundos, lo tropical y lo europeo. Disfruta de un cremoso risotto de arroz arbóreo, delicadamente aromatizado con perejil y un sutil toque de ajo,junto a camarones en su punto perfecto}

DESAYUNO CLÁSICO

$ 10.00

_{Arepas, Perico de huevo, queso. Caldo de papas. Jugo o cafe (opcional)}

DESAYUNO CAPACHENSE

$ 10.00

_{Arepa, Cochino Frito,Huevo frito. Caldo de papas. Jugo o cafe (opcional)}

DESAYUNO CRIOLLO

$ 10.00

_{Arepa ,Carne Mechada, Caraotas, Queso, Huevo. Caldo de papas. Jugo o Cafe (opcional)}

DESAYUNO AMERICANO

$ 10.00

_{Panquecas, Huevo frito, Tocineta, Queso. Caldo de papas. Jugo o cafe (opcional)}

ESTOPA DE CAMARONES

$ 19.87

_{Linguini con Camarones en salsa blanca con sutil toque de curry y Queso Parmesano. Una combinación perfecta que vas a disfrutar.}

PASTA AL PESTO

$ 10.00

FETUCCINI AL STROGGONOFF

$ 12.00

_{Deliciosos fettuccine bañados en una cremosa salsa strogonoff elaborada con champiñones, carne de res en tiras finas, crema de leche y un toque de paprika. Un plato reconfortante y sabroso que te conquistará desde el primer bocado}

CALAMARES REBOZADOS

$ 8.00

_{Aros de calamar, delicadamente rebozados en panko, Acompañados exquisita salsa de pimentón}

CEVICHE DE CAMARONES

$ 8.00

_{Ceviche de camarones: camarones frescos, cilantro, cebolla morada, mango y marinado en leche de tigre clasica peruana . ¡Una explosión fresca de sabores marinos en cada bocado!"}

NATILLA DE PARCHITA

$ 7.00

LINGOTE DE CHOCOLATE OSCURO

$ 7.00

_{Nuestro lingote es suave y cremoso por dentro, se elabora con chocolate, frutos rojos y costras de chocolate blanco.}

QUESILLO DE QUESO CREMA

$ 7.00

_{El quesillo de queso crema es una delicia cremosa y suave que se derrite en la boca. Su textura aterciopelada, combinada con el dulce sabor de la leche y el ligero toque ácido del queso crema, lo convierten en un postre irresistible. Una corteza ligeramen}

MARQUESA DE CHOCOLATE

$ 7.00

BROWNIE CON HELADO

$ 7.00

_{¡Absolutamente! El brownie con helado es una combinación clásica y deliciosa que pocos pueden resistir.}

PIE DE PARCHITA

$ 8.00

PIE DE LIMON

$ 8.00