Selecció d'amanides

Per a tu o al centre de la taula

César
Enciam romà, pollastre cruixent, formatge grana Padano, crostons i salsa Cèsar
Al·lèrgens : Gluten Ous
 
Burrata
Formatge burrata amb pebrot escalivat, bacó a la planxa, pesto i tomàquets assecats al sol
Al·lèrgens : Cacauets Soja Llet Fruita seca amb corfa Mostassa Tramussos Sulfits
 
Sinfonía de Pera
Rúcula selvática, escamas de parmesano, pera y tomates confitados
Al·lèrgens : Sulfits
 
Mediterránea
Brotes tiernos, zanahoria, pepino, tomate cherry, cebolla Figueras y aceitunas Kalamata
Al·lèrgens : Mostassa Sulfits
 
Capra
Brots tendres, formatge de cabra i fruits secs amb vinagreta de mel
Al·lèrgens : Llet Mostassa Sulfits
 
Pau Casals
Brotes de escarola, carpaccio de bacalao, gajos de naranja y anchoas
Al·lèrgens : Peix Fruita seca amb corfa
 
Baconzola
Brotes de espinacas, champiñones, pipas, bacon y queso gorgonzola
Al·lèrgens : Soja Llet Sulfits
 

Cuina mediterrània, creativa i de qualitat.

Reserva la teva taula

Restaurante La Pèrgola