Bienvenidos al restaurante Distópico.

Como en un buen viaje, cada plato llega en su momento. En Distópico, todo está pensado para compartir: las recetas, los sabores del mundo y la experiencia. Los platos saldrán poco a poco para que cada uno os sorprenda por separado.

Cualquier duda consulten su camarero.

Esperamos disfruten su estancia con nosotros.


Menú Degustación Segunda Escala

Croqueta Smoky Pulled
Croqueta de cerdo desmechado barbacoa ahumado con salsa barbacoa casera.
Alérgenos : Huevos Soja Leche
 
El Jardín Silencioso
Tomate concasé sazonado acompañado con un ajoblanco de pistacho.
Alérgenos : Frutos cáscara Mostaza Sulfitos
 
Patatas revolconas
Puré rústico de patatas con torrezno de Soria y vinagreta de lima, miso, pimentón y AOVE.
Alérgenos : Soja Sésamo
 
Calamar al son de México
Calamar entero crujiente con mole negro de tinta, ajo verde con albahaca y puntos de gel de limón, jengibre y miel. Terminamos con un toque de furikake.
Alérgenos : Crustáceos Pescado Soja Sulfitos Moluscos
 
Rojo y Bruma
Semicrudo de bonito salvaje con crema fría de almendra y coco, cebollitas y uva fresca.
Alérgenos : Frutos cáscara Sulfitos
 
Plumilla Nazarí
Plumilla ibérica especiada, crema de berenjena ahumada, demi-glace moruna y cacahuetes.
Alérgenos : Cacahuete Leche Sésamo Sulfitos
 
Lima Láctea
Helado de yogur y yuzu con crumble de pistacho, bizcocho de yogurt y lima y gel de limón, miel y jengibre.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cáscara