MONASTRELL EN NAVIDAD 24 CON BODEGA
APERITIVOS
Crudo de gamba roja citrica, agua de tomate, aguacate y cilantro
COLIFLOR CON CAVIAR IMPERIAL BELUGA
JAMON IBERICO COCIDO ECOLOGICO CON MIEL Y PIMIENTAS
CROQUETA DE BOGAVANTE
Pere Ventura Vintage Rose 2021
Pinot Noir
PAN
Panes y cata de aove de cosecha temprana
PLATOS
CONSOMÉ DE AVE CON ROYAL DE FOIE
La Bota Nº115 Fino Equipo Navazos
Palomino Fino
ARROZ MELOSO CON TRUFA NEGRA Y BACALAO
Allende Blanco 2020
Viura, Malvasía
CANETON EN DOS COCCIONES CON JUGO DE CRUSTACEOS Y BOLETUS EDULIS
Triga Tinto 2020
Monastrell, Cabernet Sauvignon
POSTRES
CABELLO DE ANGEL DE MOSCATEL CON UVA, MEMBRILLOS Y ACEITE DE MENTA
Toso Moscato D'Asti Fiocco di Viti 2023
MOSCATO BIANCO
PEQUEÑA REPOSTERIA
TURRON DO JIJONA
FRUTAS ESCARCHADAS
NARANJA CON CHOCOLATE
IVA incluido 135.00 €