GASTROKAIZEN - Carta Digital: Menú diario

Rápido, delicioso y abundante.

Reserva tu mesa

Restaurante Brasería 101 Bocatas

Menú 21,90€ 01/05/24

PRIMEROS

Arroz caldoso con almejas y calamares

Alérgenos : Crustáceos Pescado Apio Moluscos

Champiñones rellenos de virutas de jamón con queso emmental gratinado

Alérgenos : Sin alérgenos

Sopa castellana con jamón y huevo "escalfado"

Alérgenos : Gluten Huevos Apio

Piña rellena de ensalada tropical

Alérgenos : Sin alérgenos

Carpaccio de tomate con mozzarella, canónigos y pesto

Alérgenos : Cacahuete Frutos cascara Altramuces

SEGUNDOS DE COCINA

Flamenquín de ternera relleno de verduras con mahonesa al azafrán

Alérgenos : Gluten Huevos Mostaza Sulfitos

Colitas de rape a la marinera

Alérgenos : Crustáceos Pescado Apio Sulfitos Moluscos

Pollo de Pagès a la catalana con ciruelas y piñones

Alérgenos : Apio Sulfitos

BODEGA RECOMENDADA

Vino Vivanco Crianza tinto (D.O Rioja)
_{Color rojo brillante con ligeros ribetes púrpuras. Aromas frescos e intensos a frutos rojos, con notas especiadas y de regaliz, acompañado de elegantes aromas tostados y ahumados. En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante.}

Alérgenos : Sulfitos

Vino Ilercavonia blanco (D.O Terra Alta)
_{Vino blanco de color amarillo dorado con tonos verdosos. Complejo en aromas que recuerdan la piña y el mango, con algunas notas de mazana y albaricoque. En boca es untuoso, largo y persistente. La retronasal recoge aromas florales y de menta fresca.}

Alérgenos : Sulfitos

Vino Xino Xano rosado (D.O Penedes)

Alérgenos : Sulfitos

Cava Musa Brut Nature - Vallformosa

Alérgenos : Sin alérgenos

SEGUNDOS BRASA

Bacalao a la brasa con verduras

Alérgenos : Sin alérgenos

Dorada fresca a la brasa

Alérgenos : Sin alérgenos

Churrasco de ternera a la brasa

Alérgenos : Huevos Sulfitos

Secreto de cerdo duroc a la brasa

Alérgenos : Huevos Sulfitos

Postres

Tarta lemon pie con merengue

Alérgenos : Gluten Huevos Leche

Carpaccio de piña con coulis de frutos rojos

Alérgenos : Sin alérgenos

Flan de huevo casero con nata

Alérgenos : Leche

Arroz con leche y canela

Alérgenos : Leche

Sorbete artesano de limón

Alérgenos : Sin alérgenos

Rápido, delicioso y abundante.

Reserva tu mesa

Restaurante Brasería 101 Bocatas

PRIMEROS

Arroz caldoso con almejas y calamares

Champiñones rellenos de virutas de jamón con queso emmental gratinado

Sopa castellana con jamón y huevo "escalfado"

Piña rellena de ensalada tropical

Carpaccio de tomate con mozzarella, canónigos y pesto

SEGUNDOS DE COCINA

Flamenquín de ternera relleno de verduras con mahonesa al azafrán

Colitas de rape a la marinera

Pollo de Pagès a la catalana con ciruelas y piñones

BODEGA RECOMENDADA

Vino Vivanco Crianza tinto (D.O Rioja) Color rojo brillante con ligeros ribetes púrpuras. Aromas frescos e intensos a frutos rojos, con notas especiadas y de regaliz, acompañado de elegantes aromas tostados y ahumados. En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante.

Vino Ilercavonia blanco (D.O Terra Alta) Vino blanco de color amarillo dorado con tonos verdosos. Complejo en aromas que recuerdan la piña y el mango, con algunas notas de mazana y albaricoque. En boca es untuoso, largo y persistente. La retronasal recoge aromas florales y de menta fresca.

Vino Xino Xano rosado (D.O Penedes)

Cava Musa Brut Nature - Vallformosa

SEGUNDOS BRASA

Bacalao a la brasa con verduras

Dorada fresca a la brasa

Churrasco de ternera a la brasa

Secreto de cerdo duroc a la brasa

Postres

Tarta lemon pie con merengue

Carpaccio de piña con coulis de frutos rojos

Flan de huevo casero con nata

Arroz con leche y canela

Sorbete artesano de limón

Vino Vivanco Crianza tinto (D.O Rioja)
_{Color rojo brillante con ligeros ribetes púrpuras. Aromas frescos e intensos a frutos rojos, con notas especiadas y de regaliz, acompañado de elegantes aromas tostados y ahumados. En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante.}

Vino Ilercavonia blanco (D.O Terra Alta)
_{Vino blanco de color amarillo dorado con tonos verdosos. Complejo en aromas que recuerdan la piña y el mango, con algunas notas de mazana y albaricoque. En boca es untuoso, largo y persistente. La retronasal recoge aromas florales y de menta fresca.}