HUEVA DE JIBIA EN SU TINTA CON GAMBA BLANCA Y GUISANTE LAGRIMA

BOQUERON A LA ESPALDA

BOQUERON FRITO EN CAZUELA DE BARRO

GALANES FRITOS

RACIÓN 250 GAMOS

CHOPITO PLANCHA EN SU TINTA

Peso Ración 0.250 G

GAMBILLA BLANCA FLAMBEADA

JIBIA EN ACEITE 100G

GAMBA AL AJILLO CON MANTEQULLA

PATA DE PULPO EN ACEITE

QUISQUILA FRESCA , 0.100 GRAMOS

ENSALADILLA DE GAMBA RUSA

Una Versión a nuestra manera

ENSALADA DE SALMON Y QUESO FRESCO CON EMULSION DE MANGO

TARTAR FUSION DE ATUN ROJO

TOMATE DE TEMPORADA CON VENTRESCA CONFITADA EN AOVE

Tomate y Laminas de Ventresca Templada a Baja temperatura

CHIPIRON FRITO

con huevo o sin el Peso Ración (0.200 G)

PARPATANA DE ATUN ROJO DE LA ALMADRABA 0.100 GR

DENOMINACIÓN DE ORIGEN BALFEGO

NUESTROS GALLEGOS

MEJILLONES TEMPLADOS EN ESCABECHE CASERO

MEJILLON AL VINO BLANCO

ALMEJAS CON SALSA DE CHALOTA

Peso Ración 0.350 G

GAMBA CRISTAL CON HUEVO DE CORRAL

GAMBA BLANCA, 0.100 GRAMOS

PULPO SALTEADO AL AJO GUINDILLA Y ALMEJAS

GAMBA AL PILPIL

con yema de huevo de corral

Todos nuestros Arroces se pueden pedir de Capa Fina, Meloso o Caldoso

DEL SEÑORITO

DE BOGAVANTE

NEGRO CON CHIPIRON Y GAMBA ROJA

DE PULPO

DE CARABINERO XXL

VEGANO

DE SECRETO, BOLETUS Y TRUFA

DE PATO MARTIKO Y YEMAS CURADAS

FIDEUÁ NEGRA

CON MEJILLON, CHIPIRON Y GAMBA ROJA

FIDEUÁ DEL SEÑORITO

FIDEUÁ DE CARABINEROS

FIDEUÁ DE BOGAVANTE

FIDEUÁ DE GAMBA ROJA DE ALMERIA

TARTA DE PISTACHO

RAVIOLI DE MANGO RELLENO DE MARACUYÁ EN SOPA DE COCO

TARTA DE QUESO CREMOSA

TARTA DE CHOCOLATE CREMOSA CON HELADO DE PISTACHO

TORRIJA CON HELADO DE LECHE MERENGADA

QUESO CURADO DE OVEJA 0,250 GRAMOS

Tiene a su disposición la Carta de Alergenos

Tiene a su disposicion envases para llevarse la comida, si asi lo desea

Los productos de Pesca han sido previamente congelados, garantizando que estan libres de Anisakis