PESCADOS
Lotte à l'huile d'ail et piment avec chips de pomme de terre
Allergènes :
Poissons
Sulfites
Tartare de thon
Avec salade de quinoa, wakame, mousse de wasabi et sauce soja
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Poissons
Soja
Moutarde
Sésame
Sulfites
Traces :
Lupin
Ceviche de loup de mer
Avec avocat, céleri, poivron vert, piment jaune, oignon rouge et coriandre
Allergènes :
Poissons
Céleri
Sulfites
Morue confit
Avec sauce tomate et poivre et légumes rôtis
Allergènes :
Poissons
Loup de mer à l'huile d'olive béarnaise et légumes
Allergènes :
Oeufs
Poissons
Sulfites
Tataki de thon
Avec salade de quinoa, wakame, mousse de wasabi et soja
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Poissons
Soja
Moutarde
Sésame
Sulfites
Rodaballo frito con mayonesa de lima
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Moutarde
Sulfites