GASTROKAIZEN - Carta Digital: Menú diario

27/06/25 - 16,90€

Primers

Amanida de brots amb xampinyons, pernil salat i formatge fresc

Remenat d'ous amb espàrrecs de marge, carbassó i cruixent de pernil

Macarrons carbonara amb formatge ratllat

Porra antequerana con atún y huevo duro

Menestra de verdures saltejada amb bacó

Amanida de ruca, formatge burrata, tomàquets i pesto (Supl. 3,90)

Segons

Calamars a la romana con ensalada

Filets de pollastre amb crema de curri

Hamburguesa ''Angus" con cebolla caramelizada y huevo frito (Supl 4,90)

SEGUNDOS PESCADO BRASA

Dorada fresca a la brasa

Bacallà a la brasa amb verdures

Pota de pop a la brasa amb patata, pebre vermell i AOVE (Supl. 6'90)

Rodaballo de costa a la brasa (Supl. 3,90)

Segons brasa

Cuixa de pollastre a la graella

Talls de porc a la brasa

Botifarra de pagès a la graella

Cansalada de porc a la graella

Llom adobat a la brasa

Combinat de xoriço i botifarra de Baza a la graella

Entranya de vedella a la graella (Supl. 2,90)

Llonçes de cuixa de xai a la graella (Supl. 2,90)

Postres

Combinat de fruita natural trossejada

Crema catalana casolana

Panacota de cafè casolana amb nata muntada

Mousse de yogur con dulce de fresa

Crep de xocolata amb nata

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (Supl. 2,90)

Sorbet artesà de llimona

Cafè

Tallat

Bodega

Vi Mironia Roble negre (D.O Ribera del Duero)

_{En nariz fresco, aromas a grosellas, ciruelas y moras, trasfondo de notas torrefactas de café .}

IVA inclòs 16.90 €

Cocina internacional, brasa inconformista, servei compromès.