En Salitre, elaboramos nuestros platos con productos procedentes de pequeños productores locales de verdura orgánica y ecológica.


Nuestros arroces y paellas son elaborados con arroces de variedad Bomba "Rey de arroces" o Carnaroli "Molino Roca", un productor artesano procedente de los Arrozales del Parque Natural de la Albufera Valenciana. 





El arroz se cocina al punto, por favor, indíquenos si desea otra cocción.


Mínimo para dos personas. 

Precio por persona.

ARROCES
ARROZ SECO DE LUBINA Y GAMBAS
18.00 €
ARROZ DE SOLOMILLO, MEJILLONES Y LANGOSTINOS
20.00 €
ARROZ NEGRO
Con chipirones y calamar. acompañado con alioli tradicional
18.00 €
ARROZ DE CARRILLERA
Con carrilleras de ternera estofadas y verduras
19.00 €
ARROZ UMAMI
Cigalas, langostinos y plancton marino
19.00 €
ARROZ CALDOSO SALITRE
Con calamar, almejas y langostinos
22.00 €
ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE
27.00 €
ARROZ CALDOSO DE CARABINEROS
29.00 €

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Impuestos Incluidos


Informe a nuestro personal si tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria