100% Albariño. Fermentación a baja temperatura durante 2 semanas, crianza sobre lias finas 3 meses, seguido de una suave filtración y embotellado temprano.
90%Albariño, 5%Caiño Blanco, 5%Loureiro. Envejecimiento de 6 meses sobre lias finas, estabilización en acero inox hasta su madurez.
100% Albariño. Crianza parcial durante 6 meses: 20% inox y 80% en barricas de 225, 300, 400 y 500l en las mismas barricas donde realizan la fermentacion.
80% Treixadura, 20% Torrontés
90%Treixadura, 5%Albariño, 3%Godello, 2%Loureira. Envejecimiento de 7 meses sobre sus lias finas.
100% Godello
92%Mencia, 4%Tempranillo, 2%Garnacha, 2% Sousón
100% Mencía. Crianza de al menos 8 meses en depósito de acero inox.
95%Tempranillo, 5%Garnacha
100% Tempranillo. Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble americano.