GASTROKAIZEN - Carta Digital: La Esquinica

Menade Verdejo

19.50 €

_{En boca es fresco y vibrante, con sabores a cítricos maduros, excelente acidez y fondo salino.}

Jose Pariente Verdejo

21.00 €

_{En boca aparecen notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo y sostenido por una buena acidez. Posee una gran estructura que favorece su persistencia.}

Quinta Luna Verdejo

25.50 €

_{Verdejo vibrante , frescura untuosa.}

Albariño Envidia Cochina

30.00 €

_{En boca goloso, con paso fresco y salino}

Abadia Retuerta

37.00 €

_{En boca se muestra amplio, vibrante y fresco, pero con la suavidad y amabilidad de sus maduros taninos de grano muy fino que tapizan el paladar. Muy persistente, de retrogusto largo y de gran proyección, que ganará en botella con el paso de los años.}

Arrocal Joven Roble

21.00 €

_{En boca es de cuerpo medio, con acidez correcta y buen contenido frutal, aunque con un final muy tánico.}

Bosque Matasnos

37.00 €

_{De fruta roja y negra, tostados muy finos e integrados. Vino con intensidad y postgusto largo.}

Carmelo Rodero 9 Meses

23.50 €

_{Boca: es un vino estructurado, equilibrado y placentero, que incita al segundo trago.}

Carmelo Rodero Crianza

34.00 €

_{Boca: goloso, de cuerpo medio y tanino dulce, con un postgusto largo y persistente.}

Dehesa de los Canonigos Quinta Generación

23.00 €

_{Vino limpio de vivo color cereza, con ribete violeta que identifica su juventud.}

Emilio Moro Crianza

30.50 €

_{En boca marca la potencia y la estructura que queda ensamblada con una acidez muy equilibrada.}

Figuero 4 Meses Roble

21.00 €

_{Elegante color rojo cereza picota. Explosión de aromas de fruta roja fresca (frambuesa, arándano) toques de pimienta negra y regaliz. Goloso, amplio con taninos aterciopelados, fresco y agradable invitándote a beber.}

La Planta

21.50 €

_{Equilibrio y armonía entre todos los componentes gustativos, nos encontramos ante un vino estructurado, carnoso, y que siempre asombra por su suavidad y frescura.}

Matarromera Crianza

33.00 €

_{Sabor: Intenso, sabroso y muy, muy duradero. Persistencia y equilibrio.}

Nuevo Pesquera

33.00 €

_{En boca taninos suaves, bien redondeados. Un vino sedoso, limpio, con toques frescos varietales entrelazados con los ahumados de una madera impecable. Persistente con un final de sabores confitados.}

Pago de Carrovejas

42.50 €

_{Un vino lleno de matices. Desde un prisma de equilibrio y un carácter fresco, el vino se muestra con volumen y, a su vez, ágil. Rotundo y vibrante. Los matices florales acompañan a la fruta en una elaboración marcada por su elegancia, intensidad y estructu}

Pago de Los Capellanes

24.50 €

_{Con una gran expresión vital. Un vino abierto, amable, agradable en boca.}

Pago de los Capellanes Crianza

36.00 €

_{En la boca se muestra amplio, fresco, equilibrado, sedoso pero con mucha estructura y potencia, taninos dulces, y un largo final pleno de aromas y sabores.}

Pago de Los Capellanes Reserva

45.00 €

_{Boca fresca y equilibrada, sedoso y potente, taninos muy pulidos, y un largo final lleno de sabores y sensaciones aromáticas.}

Parada de Atauta

31.00 €

_{En boca fresco y carnoso al mismo tiempo, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado por taninos granulosos suaves.}

Tomas Postigo 3 Año

43.00 €

_{Boca con buena acidez, suave, bien estructurado y muy frutal, sensaciones de fruta roja (grosellas) y finos tostados. Envolvente pleno en sabores, taninos suaves y maduros.}

Muga Crianza

28.50 €

_{En boca es largo, equilibrado y elegante. Con una acidez perfectamente integrada y con un tanino suave. Muestra un final de boca muy largo y frutal.}

Marques de Vargas

30.00 €

_{En boca es fresco y afrutado, los taninos son suaves y afinados. Final fresco y prolongado que indica una buena capacidad de guarda.}

Pujanza Valdepoleo

28.50 €

_{En Boca, delicado, con una entrada muy redonda. Se muestra armonioso y complejo, con cuerpo y nervio, con taninos pulidos y sin aristas. Muy equilibrado.}

Viña Tondonia Reserva

40.00 €

_{Gusto: Muy seco, suave, redondo y desarrollado.}

Habla del Silencio

22.50 €

_{Boca: Es un vino goloso, fresco y carnoso a la vez, con abundantes notas frutales y bombón de licor de cerezas.}

Pere Ventura Vintage

39.00 €

_{Cremoso en boca, persistente e intenso con matices mantecosos, de caramelo y un final de almendra amarga. La textura aterciopelada de este cava es sin duda muy seductora. Muy elegante, mostrando una perfecta integración entre el grado de alcohol, la acidez}

Juve Camps Cinta Purpura

23.00 €

_{De vibración musical en la boca, su amabilidad le dota de un encanto inesperado y la acidez hace que el sorbo gane en frescura. Es cremoso, agradable, de sencilla exquisitez.}

Veuve Clicquot Brut

63.00 €

_{Rico aroma a limón, un carácter frappé en una nota cítrica de vainilla. Sensación de manzana caramelizada en boca, con un frescor calizo y un delicioso retrogusto avellanado.}

Moet Chandon

50.00 €

_{Deliciosa suntuosidad de la fruta blanca (pera, melocotón, manzana) Caricia seductora de sus finas burbujas Suave vivacidad de los cítricos y matices de grosella espinosa.}

Charles Heidsieck Brut

51.00 €

_{Boca: La textura evoca el crujir de una capa fina de guirlache sobre una crema fundente con frutas carnosas, ciruelas y cerezas. El final deja entrever notas de ámbar y vainilla con un toque de praliné.}