GASTROKAIZEN - Carta Digital: Menú diario

Primers

Crema de tardor de moniato, poma i gingebre

Al·lèrgens : Gluten Api

Verduretes saltejades al curri estil thai

Al·lèrgens : Gluten Api Mostassa Sèsam Sulfits

Potatge de llenties, hortalisses i peperoni

Al·lèrgens : Api

Espàrrecs de marge amb pernil ibèric i beixamel gratinada (Supl. 2,90)

Al·lèrgens : Gluten Llet

Segons de cuina

Tonyina fresca a la planxa, juliana d'hortalisses, sèsam i soja

Al·lèrgens : Gluten Soja Sèsam

Pappardelle amb carbonara romana i parmesà

Al·lèrgens : Gluten Ous Soja Llet Sulfits

Arròs amb botifarra de pagès, verduretes i romesco

Al·lèrgens : Fruita seca amb corfa Api

Entrecot de vedella al pebre verd (Supl. 6,90)

Al·lèrgens : Llet Api Sulfits

Segons de llenya

Pizza Margherita d'alfàbrega, tomàquet i mozzarella

Al·lèrgens : Gluten Llet

Pizza Genovese amb formatge scamorza i pesto

Al·lèrgens : Gluten Llet Fruita seca amb corfa

Pizza Mexicana Arrabiatta amb bolonyesa i xampinyons

Al·lèrgens : Gluten Llet Sulfits

Pizza "ibericus" d'espatlla d'enceball, ruca i Grana Padano (Supl. 3,90)

Al·lèrgens : Gluten Llet

Postres

Fruita natural de temporada trossejada

Al·lèrgens : Sense al·lèrgens

Crema catalana casolana amb cruixent de carmel

Al·lèrgens : Ous Llet

Profiterols de nata amb xocolata

Al·lèrgens : Gluten Soja Llet Fruita seca amb corfa

Pa de pessic de taronja amb panses

Al·lèrgens : Ous

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (Supl. 2,90)

Al·lèrgens : Gluten Llet Fruita seca amb corfa

Celler

Vi negre Bela Roble -Mendia

Al·lèrgens : Sulfits

Suggeriments dilluns

Amanida murciana de tomàquet, ou i tonyina.

Al·lèrgens : Ous Peix Sulfits

Pernilets de pollastre al xilindre

Al·lèrgens : Sulfits

Suggeriments dimarts

Amanida de brots amb xampinyons, pernil salat i formatge fresc

Al·lèrgens : Gluten Llet Sulfits

Costella de porc al forn de llenya amb salsa barbacoa i taronja

Al·lèrgens : Gluten Soja Fruita seca amb corfa Sulfits

Suggeriments dimecres

Ensalada de patata con verduras de temporada, atún y aceitunas

Al·lèrgens : Peix Sulfits

Remenat de carxofes, bolets i cansalada

Al·lèrgens : Gluten Ous Llet Sulfits

Suggeriments dijous

Empanada de verdures amb pasta de full sobre fons de tomàquet

Al·lèrgens : Gluten Ous Llet

Daus de pollastre estil satay sobre arròs saltat

Al·lèrgens : Gluten Soja Api Mostassa Sèsam

Suggeriments divendres

Amanida de cabdells amb vinagreta d'hortalisses i ou dur

Al·lèrgens : Ous Sulfits

Truita d'escalivada i formatge de cabra

Al·lèrgens : Ous Llet