CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO

CROQUETA DE RABO

CRUJIENTE DE LANGOSTINO CON SALSA TERIYAKI

GYOZAS DE VERDURAS SOBRE WAKAME

CORTE DE ENSALADILLA RUSA CON REGAÑÁ DE PAN DE CRISTAL

MARINERA MURCIANA

PATATAS BRAVAS CON NUESTRA SALSA Y TOQUE DE ALIOLI

PATATAS "IBERIAN-CHEESE" CON SALSA DE QUESO MANCHEGO Y TAQUITOS DE JAMÓN

QUESADILLA TRUFADA CON BACON Y CEBOLLA CARAMELIZADA

TACOS DE BERENJENA FRITOS CON ALIOLI DE SOJA Y MIEL DE CAÑA

FRITURA DE CALAMARES CON PIMIENTOS DEL PADRÓN

TIRAS DE POLLO CRUJIENTES CON SALSA COLMADO

CORAZONES DE ALCACHOFA CON POLVO DE JAMÓN Y VIRUTAS DE FOIE

CALAMARCITOS A LA PLANCHA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y MAHONESA DE PIMENTÓN

FLOR DE ALCACHOFA CONFITADA CON ACEITE DE TRUFA

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO

ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE, BACON, TOMATE CHERRY Y SALSA CÉSAR

BURRATA CON ACEITE DE ALBAHACA, CHUTNEY DE TOMATE, FRUTOS SECOS Y CHERRY

TABLA DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO MANCHEGO

TABLA DE JAMÓN IBÉRICO

TABLA DE EMBUTIDOS DE PINÓS

(longaniza seca fina, chorizo seco picante, blanco, sobrasada y morcilla de cebolla)

TABLA DE QUESOS

(queso manchego semicurado, oveja al romero, rulo de cabra, gouda y membrillo)

TABLA DE IBÉRICOS

(lomo de caña, salchichón, chorizo y jamón)

RISOTTO DE BOLETUS, SETAS Y PARMESANO

ARROZ A BANDA CON TROPEZONES

ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES EN SU TINTA

ARROZ DEL "SENYORET" : ATÚN, CALAMAR, GAMBA Y MEJILLÓN

ARROZ CON BOGAVANTE (seco o meloso)

ARROZ CAMPERO "DEL SENYORET" CON CARRILLERA, POLLO Y SOLOMILLO

NUESTRO PEPITO (PAN MOLLETE, 120 gr DE TERNERA Y MANTEQUILLA TRUFADA)

MOLLETE DE SOLOMILLO IBÉRICO, QUESO MANCHEGO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA DE SETAS

HAMBURGUESA COLMADO EN MOLLETE CON TOMATE BRASEADO, BACON, CEBOLLA CARAMELIZADA, RÚCULA Y SALSA DE QUESO

CHEESEBURGER EN MOLLETE CON MERMELADA DE BACON, RÚCULA, QUESO RACLETTE Y SALSA CAMEMBERT

ENTRECOT DE TERNERA (300 g) CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN

SOLOMILLO IBÉRICO CON PATATAS TRUFADAS Y SALSA DE SETAS

CACHOPO CON JAMÓN RESERVA Y QUESO DE OVEJA AL ROMERO

PECHUGA DE POLLO CON ARROZ SALTEADO, PASAS, ALMENDRAS Y SALSA KORMA

CARRILLERA IBÉRICA SOBRE PURÉ DE PATATA CON SALSA OPORTO

TATAKI DE ATÚN SOBRE ENSALADA DE WAKAME Y SALSA TERIYAKI

TIMBAL DE BACALAO CON COSTRA SUAVE DE AJO SOBRE PATATA ROTA

ARROZ A LA CUBANA

TIRAS DE POLLO CON PATATAS FRITAS

PASTA BOLOÑESA

HAMBURGUESA CON PATATAS FRITAS

TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE VAINILLA Y SALSA TOFFEE

MILHOJAS CARAMELIZADA CON HELADO DE TURRÓN, SALSA DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE

BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO, SALSA DE CHOCOLATE Y CHOCOKRISPIES

TARTA DE LA ABUELA: GALLETAS BAÑADAS RECUBIERTAS CON CHOCOLATE Y ALMENDRA CARAMELIZADA

TARTA DE QUESO CON GALLETA OREO

TARTA DE ZANAHORIA CON SUAVE CREMA DE QUESO