ALÉRGENOS

Las trazas indicadas hacen referencia a los ingredientes en origen.

No se puede descartar la presencia de trazas de cualquier alérgeno en los platos.

CARTA

PARA ABRIR BOCA

CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO
Alérgenos : Gluten Leche
Trazas : Crustáceos Huevos Pescado Soja Frutos cascara Apio Mostaza Moluscos
CROQUETA DE RABO
Alérgenos : Gluten Leche Sulfitos
Trazas : Crustáceos Huevos Pescado Soja Moluscos
CRUJIENTE DE LANGOSTINO CON SALSA TERIYAKI
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Soja Sésamo Sulfitos Moluscos
 
GYOZAS DE VERDURAS SOBRE WAKAME
Alérgenos : Gluten Soja Sésamo
 
CORTE DE ENSALADILLA RUSA CON REGAÑÁ DE PAN DE CRISTAL
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Sulfitos
 
MARINERA MURCIANA
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Sulfitos
 
PATATAS BRAVAS CON NUESTRA SALSA Y TOQUE DE ALIOLI
Alérgenos : Gluten Huevos Mostaza Sulfitos
 
PATATAS "IBERIAN-CHEESE" CON SALSA DE QUESO MANCHEGO Y TAQUITOS DE JAMÓN
Alérgenos : Gluten Leche Sulfitos
 

ENTRADAS

QUESADILLA TRUFADA CON BACON Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Alérgenos : Gluten Soja Leche Mostaza
 
TACOS DE BERENJENA FRITOS CON ALIOLI DE SOJA Y MIEL DE CAÑA
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Mostaza Sésamo
 
FRITURA DE CALAMARES CON PIMIENTOS DEL PADRÓN
Alérgenos : Gluten Huevos Moluscos
 
TIRAS DE POLLO CRUJIENTES CON SALSA COLMADO
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara Mostaza
Trazas : Crustáceos Pescado Cacahuete Soja Apio Sésamo Sulfitos Moluscos
CORAZONES DE ALCACHOFA CON POLVO DE JAMÓN Y VIRUTAS DE FOIE
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Sulfitos
 
CALAMARCITOS A LA PLANCHA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y MAHONESA DE PIMENTÓN
Alérgenos : Huevos Moluscos
 
FLOR DE ALCACHOFA CONFITADA CON ACEITE DE TRUFA
Alérgenos : Gluten Mostaza
 
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO
Alérgenos : Gluten Huevos Sulfitos
 
ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE, BACON, TOMATE CHERRY Y SALSA CÉSAR
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Leche
Trazas : Sésamo
BURRATA CON ACEITE DE ALBAHACA, CHUTNEY DE TOMATE, FRUTOS SECOS Y CHERRY
Alérgenos : Gluten Leche Frutos cascara Sulfitos
 

TABLAS

TABLA DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO MANCHEGO
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Altramuces
Trazas : Sésamo
TABLA DE JAMÓN IBÉRICO
Alérgenos : Gluten Soja Altramuces
Trazas : Leche Sésamo
TABLA DE EMBUTIDOS DE PINÓS
(longaniza seca fina, chorizo seco picante, blanco, sobrasada y morcilla de cebolla)
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Altramuces
Trazas : Sésamo Sulfitos
TABLA DE QUESOS
(queso manchego semicurado, oveja al romero, rulo de cabra, gouda y membrillo)
Alérgenos : Huevos Leche Altramuces
Trazas : Cacahuete Frutos cascara Sulfitos
TABLA DE IBÉRICOS
(lomo de caña, salchichón, chorizo y jamón)
Alérgenos : Gluten Soja Leche Altramuces
Trazas : Sésamo

ARROCES

RISOTTO DE BOLETUS, SETAS Y PARMESANO
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Apio
Trazas : Crustáceos Pescado Cacahuete Frutos cascara Mostaza Sésamo Sulfitos Moluscos
ARROZ A BANDA CON TROPEZONES
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Moluscos
 
ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES EN SU TINTA
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Moluscos
Trazas : Leche Apio
ARROZ DEL "SENYORET" : ATÚN, CALAMAR, GAMBA Y MEJILLÓN
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Sulfitos Moluscos
 
ARROZ CON BOGAVANTE (seco o meloso)
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Sulfitos Moluscos
 
ARROZ CAMPERO "DEL SENYORET" CON CARRILLERA, POLLO Y SOLOMILLO
Alérgenos : Huevos Soja Leche
Trazas : Gluten

CON LAS MANOS

NUESTRO PEPITO (PAN MOLLETE, 120 gr DE TERNERA Y MANTEQUILLA TRUFADA)
Alérgenos : Gluten Soja Leche Sulfitos
Trazas : Frutos cascara Sésamo
MOLLETE DE SOLOMILLO IBÉRICO, QUESO MANCHEGO, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA DE SETAS
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Apio Altramuces Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado Cacahuete Frutos cascara Mostaza Sésamo
HAMBURGUESA COLMADO EN MOLLETE CON TOMATE BRASEADO, BACON, CEBOLLA CARAMELIZADA, RÚCULA Y SALSA DE QUESO
Alérgenos : Gluten Soja Leche Sulfitos
Trazas : Frutos cascara Sésamo
CHEESEBURGER EN MOLLETE CON MERMELADA DE BACON, RÚCULA, QUESO RACLETTE Y SALSA CAMEMBERT
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Mostaza Sulfitos
Trazas : Frutos cascara Sésamo

CARNES Y PESCADOS

ENTRECOT DE TERNERA (300 g) CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN
Alérgenos : Gluten Sulfitos
 
SOLOMILLO IBÉRICO CON PATATAS TRUFADAS Y SALSA DE SETAS
Alérgenos : Gluten Soja Leche Apio Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Huevos Pescado Cacahuete Frutos cascara Mostaza Sésamo
CACHOPO CON JAMÓN RESERVA Y QUESO DE OVEJA AL ROMERO
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Sulfitos
 
PECHUGA DE POLLO CON ARROZ SALTEADO, PASAS, ALMENDRAS Y SALSA KORMA
Alérgenos : Leche Frutos cascara Mostaza Sulfitos
Trazas : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Cacahuete Soja Apio Sésamo Moluscos
CARRILLERA IBÉRICA SOBRE PURÉ DE PATATA CON SALSA OPORTO
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Mostaza Sulfitos
Trazas : Crustáceos Pescado Cacahuete Frutos cascara Apio Sésamo
TATAKI DE ATÚN SOBRE ENSALADA DE WAKAME Y SALSA TERIYAKI
Alérgenos : Pescado Soja Mostaza Sésamo Sulfitos
 
TIMBAL DE BACALAO CON COSTRA SUAVE DE AJO SOBRE PATATA ROTA
Alérgenos : Huevos Pescado Sulfitos
 

NIÑOS

ARROZ A LA CUBANA
Alérgenos : Huevos
 
TIRAS DE POLLO CON PATATAS FRITAS
Alérgenos : Gluten Huevos Sulfitos
 
PASTA BOLOÑESA
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
HAMBURGUESA CON PATATAS FRITAS
Alérgenos : Gluten Soja Leche Sulfitos
Trazas : Frutos cascara Sésamo

POSTRES

TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE VAINILLA Y SALSA TOFFEE
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche
Trazas : Cacahuete Frutos cascara
MILHOJAS CARAMELIZADA CON HELADO DE TURRÓN, SALSA DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
Trazas : Cacahuete
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO, SALSA DE CHOCOLATE Y CHOCOKRISPIES
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche
Trazas : Cacahuete Frutos cascara
TARTA DE LA ABUELA: GALLETAS BAÑADAS RECUBIERTAS CON CHOCOLATE Y ALMENDRA CARAMELIZADA
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
Trazas : Cacahuete Soja Sésamo
TARTA DE QUESO CON GALLETA OREO
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche
 
TARTA DE ZANAHORIA CON SUAVE CREMA DE QUESO
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche