CARTA 2024
ENTRANTES
PATATAS EL SECRETO CON ALL I OLI DE AJO TOSTADO A LA MANTEQUILLA
7.80 €
CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO
2.50 €
CROQUETA DE SOBRASADA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA
2.30 €
PALOMITAS DE POLLO
8.90 €
SEPIA FRÍA CON MAYONESA DE CEBOLLINO, PIPARRAS Y SALSA MERY
13.50 €
CALAMAR PATAGÓNICO REBOZADO
10.95 €
TELLINAS
12.50 €
SEPIETA EXTRA TIERNA (CHIPIRÓN) CON SALSA MERY Y MAYONESA DE CEBOLLINO
13.50 €
PULPO A LA BRASA CON CREMOSO TRUFADO Y SALSA MERY
22.00 €
BAO DE COSTILLA, PEPINILLO AGRIDULCE Y MAYONESA MEXICAN
8.90 €
FOCCACIA DE SECRETO IBÉRICO A LA BRASA CON CRISTAL DE CARAMELO
13.50 €
ALCACHOFAS CON CHANTILLY DE FOIE Y JAMÓN IBÉRICO ( SOLO EN TEMPORADA)
11.50 €
ENSALADAS
ENSALADA DE RÚCULA CON BURRATA FRESCA, TOMATE SECO, ACEITUNAS NEGRAS Y PESTO VERDE
14.50 €
TOMATE VALENCIANO CON VENTRESCA DE ATÚN, ALCAPARRAS, HUEVA DE MARUCA Y CEBOLLETA TIERNA
15.50 €
ARROCES
ARROZ DE BOGAVANTE SECO / MELOSO
19.00 €
ARROZ NEGRO CON AJOS TIERNOS Y HUEVAS DE SEPIA
15.50 €
ARROZ DEL SENYORET SECO/ MELOSO
12.90 €
FIDEUÁ DE MARISCO
13.00 €
FIDEUÁ CON TINTA DE CALAMAR, AJOS TIERNOS, ZAMBURIÑAS Y GAMBA ROJA ALISTADA
15.50 €
ARROZ DE MAGRET DE PATO, SETAS, TOMILLO Y FOIE
19.00 €
ARROZ DE PLUMA IBÉRICA, SETAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO
17.90 €
FIDEUÁ DE PATO, AJOS TIERNOS, BOLETUS Y FOIE
17.00 €
PAELLA VALENCIANA
12.90 €
CARNES A LA BRASA
ENTRECOT DE VACA VIEJA CON GUARNICIÓN
24.50 €
NOVILLO ARGENTINO A LA BRASA CON GUARNICIÓN (CRIADO A GRANO)
24.50 €
PLUMA DE CERDO IBÉRICA A LA BRASA CON GUARNICIÓN
26.00 €
MEAT BURGUER EL SECRETO
15.50 €
MEAT BURGUER KIDS EL SECRETO
9.20 €
PESCADOS
TATAKI DE SALMÓN TERIYAKI CON HUMMUS DE BERENJENA, ALGA WAKAME Y SÉSAMO NEGRO
15.00 €
BACALAO GRATINADO CON ALL I OLI, PASTEL DE PATATA Y CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDE
17.50 €
TATAKI DE ATÚN CON VERDURITAS PAD THAI Y SÉSAMO TOSTADO
15.00 €
SERVICIO EXTRA
ROSCA DE PAN DE PALLES
1.00 €
CAZUELITA DE ALL I OLI
1.00 €
CAZUELITA DE TOMATE RALLADO
1.00 €