MENU TERRAZA DIAS LABORABLES
PRIMEROS
ENSALADA DE POLLO macerado en soja, bacon crujiente, rollito de queso de cabra, uvas pasas, y vinagreta de aguacate
ENSALADA TEMPLADA DE CHIPIRONES FRITOS, CEBOLLA CARAMELIZADA Y AHUMADOS DE SALMÓN Y SARDINA con reducción de módena (*)
ROLLITOS DE HONGOS, FOIE, cebolla caramelizada y salsa de setas (*)
SPAGUETTIS SALTEADOS con espárragos trigueros, setas shitake y gambas (*)
CREMA DE MARISCO CON MERLUZA y frito de Changurro y langostino
ALCACHOFAS EN SALSA VERDE CON GULAS
POTAJE DEL DIA
SEGUNDOS
AJOARRIERO ESTILO "IRUÑA" con huevo escalfado
DORADA AL HORNO con su refrito de ajos y ensalada (300/400 gr.)
BURRITO DE POLLO con verduritas y queso fundido (*)
HAMBURGUESA DE TERNERA 100% con pimientos rojos asados y queso azul en pan de cristal
ENTRECOT DE TERNERA con patatas y pimientos de piquillo (sup. 3€)
COSTILLA DE CERDO IBÉRICA ASADA con pimientos del piquillo
PALETILLA DE CORDERO ASADA (sup. 4€)
POSTRES
TARTA DE CHOCOLATE (*)
TARTA DE MANZANA (*)
SURTIDO DE HELADOS (vainilla , fresa y yogur de frambuesa) (*)
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
SORBETE DE MOJITO
CUAJADA DE BALERDI (Navarra)
TORRIJA con helado de vainilla (*)
IVA incluido 23.00 €

PAN INCLUIDO

COPA DE VINO, CAÑA, AGUA O REFRESCO INCLUIDO


(*) Platos no aptos para celíacos

Resto de platos: Aptos para celíacos avisando al camarero