PRIMEROS

CARDO BLANCO DE LODOSA con jamón serrano (*)

ENSALADA TEMPLADA DE CHIPIRONES FRITOS, cebolla caramelizada y ahumados de salmón y sardina con reducción de módena (*)

ENSALADA DE QUESO BURRATA, aguacate, almendra, cebolla caramelizada, salsa de soja y vinagreta de tomate seco

PIMIENTOS DE LODOSA RELLENOS de hongos (*)

SPAGUETTIS con queso de cabra, cebolla caramelizada y frita (*)

CREMA DE MARISCO Y MERLUZA

LEGUMBRE del día

SEGUNDOS

LUBINA AL HORNO con su refrito de ajos y verduras salteadas

AJOARRIERO ESTILO "IRUÑA" con huevo escalfado

HAMBURGUESA DE TERNERA 100% con pimientos rojos asados y queso azul en pan de cristal

COSTILLA DE CERDO IBERICA ASADA y pimientos de piquillo

CACHOPO DE TERNERA de Navarra con patatas fritas (*)

MUSLO DE PATO CONFITADO en salsa de frutos rojos con patatas panadera (sup. 2€)

CARRILLERAS DE CERDO con salsa de setas y crema de patata (*)

ENTRECOT DE TERNERA con patatas y pimientos de piquillo (sup. 5€)

PALETILLA DE CORDERO ASADA en su jugo a baja temperatura (sup. 6€)

POSTRES

TARTA DE CHOCOLATE (*)

TARTA DE MANZANA (*)

HELADOS (dos sabores a elegir entre vainilla , fresa o yogur de frambuesa) (*)

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA

CUAJADA DE BALERDI (Navarra)

TORRIJA con helado de vainilla (*)

TARTA DE QUESO con confitura de arándanos (*)

IVA incluido 29.00 €

PAN INCLUIDO

VINO DE LA CASA D.O. NAVARRA Y AGUA


(*) Platos no aptos para celíacos

Resto de platos: Aptos para celíacos avisando al camarero